日本最新研究发现：采用“健康的日本饮食模式”的人，即经常食用蔬菜、大豆制品、水果、海藻等的人，出现忧郁症状的频率大大降低。调查方法
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现在的人工作压力大，有时忙的早餐忘了吃，晚餐又吃的太丰盛。而且为了省时间吃饭太快。这些不经意的习惯就可能让你患上疾病。下面就例举了
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日本料理备受世人关注，不仅是由于其独特的美味，更是由于它的健康营养。《福布斯》刊文称，在世界饮食健康榜上，日本料理排名第一，食物导
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都知道日本料理美味健康，现在中国的日式餐厅也越来越多。怎样吃日本料理最营养呢？下面是专家走访日本最地道的日本料理村，并与日本资深高
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蔬菜是绿色食品，多吃是有好处，但不是盲目的吃。不科学的吃法一不小心就可能感染疾病。正确的方法吃蔬菜才能吸收更好的营养。下面总结了1
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长期在高温环境中进行体力活动的人，由于出汗，钾排出量可高达45%，有可能出现负钾平衡。缺钾时，全身倦怠疲乏、头昏眼花、烦躁不安。此
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野菜因具有独特的风味和营养价值而深受都市人喜欢。但数量不多的纯野生野菜，无法满足消费者的需求，所以很多农民开始种植野菜。那么，真正
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量的搭配——突出主料 配制多种主辅原料的菜肴时，应使主料在数量上占主体地位。例如“炒肉丝蒜苗”等时令菜肴，主要是吃蒜苗的鲜味，因此
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糖尿病患者吃香蕉时有顾忌，不敢多吃，可一提起猕猴桃，顾虑就消失了，因为“猕猴桃是酸的，可以随便吃”。天津市第一中心医院营养科副主任
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蒸：先解冻。烧卖、包子等，需要用蒸才能食用的冷冻食品，必须先解冻。在食用的前一天或是前5个小时，先将它们放在冷藏室中解冻，让它回复
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在人们的生活中，多吃某些食物可以对抗射线对人体健康的影响。应该多吃一些胡萝卜、豆芽、西红柿、瘦肉、动物肝脏等富含维生素A、维生素C
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吃海鲜，人们最担心的就是腹泻和痛风两个问题。中国农业大学食品学院副教授范志红表示，这个问题并不难解决，喝碗热粥就能美味健康兼得。大
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记者在市场上调查发现，有的海参发黑发亮，有的海参却颜色发灰，泛着银白色。记者通过询问业内人士得知，颜色越黑亮的海参，实际上吃糖越多
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焖子有凉粉一样的“凉性”，初春时节，人体里阳气萌动，又时有春寒，焖子煎热了吃，凉热兼顾，跟节令配合非常得当。绿豆解毒清心，用绿豆淀
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近年来我国肺癌发病率大幅攀升，吸烟、尾气、室内污染和厨房油烟等都是罪魁祸首。有研究表明，常吃香榧对预防肺癌有显著功效。香榧又称榧子
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你知道食物味道与温度有关吗？科学家经过大量的实验研究表明，由于温度的不同，人们吃起食物来感觉就不大一样。比如甜的东西在37℃左右感
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夏季天气炎热，人们都喜欢食用雪糕、冰淇淋和汽水等冷饮食品，它不仅可以消暑降温，只要不过量食用，对身体健康不会有大的妨碍。由于冷饮不
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虽然夏季还未到来，但一天比一天高的气温，让人感到了暑气。如果不加注意，夏季易得的疾病同样会找上门来。天气炎热，人们的饮水量增加了不
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琼山“豆腐”材料：色拉油5克，鞭尖笋肉75克，鸡蛋清50克，鲜汤250克，盐、绍酒、味精、胡椒粉各少许做法：1、鞭尖笋洗净，浸去咸
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炒茼蒿菜材料：茼蒿菜200克，色拉油8克，精盐、味精各少许做法：1、将茼蒿菜摘去老叶，用水洗净，捞出、沥干待用。2、炒锅内放入色拉
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