香港人喜爱打边炉，而且打得愈久汤底愈好味，近日有台湾学者发现，经醃渍的叶菜及海盐中也有硝酸盐成分，因此一些相应的火锅汤底持续煮超过
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港式早餐有多士、粉面、饮料，如此丰富，吃饱就会更有精神工作？美国营养及膳食学会人员表示，早餐摄取太多碳水化合物会令血糖上升，增加睡
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运动后你会喝什么？近日希腊有研究对十五名运动员进行两个月的研究，让他们在最高心跳率达八成的情况下，进行约二十分钟运动，其后量度运动
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饮茶好处多箩箩，美国最新一项研究，检视了六份有关饮品对记忆力的研究，调查涉及多达七千名男女，结果发现，经常饮茶的人头脑较饮其他饮品
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用料：油3汤匙、辣椒面2茶匙、八角1个。做法：1.取一只微波炉专用的小碗，倒入油，不用盖盖子，在微波炉里以高火力加热2~3分钟。2
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提前浸泡食材，可缩短煮粥或蒸饭的时间，还可以减少营养素的损失。紫米、糙米只需提前浸泡3~4小时，黄豆、黑豆因为较难煮烂，要提前浸泡
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胡萝卜最大的亮点是含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素可保护视力和呼吸系统。此外，胡萝卜中还含较多的钙、磷、铁以及维生素B1等。生吃：生吃
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青帮菜肉厚：白菜家族里的菜叶颜色青绿者，称 “青帮菜”。其叶肉厚、韧性大，不易受损伤，耐藏，故又称“窖白菜”。这种更绿的白菜初期食
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人们对滥用抗生素药物产生的负面作用越来越重视。事实上，我们日常生活中很多食物都含有类似抗生素作用的物质，经常吃对身体健康大有裨益。
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花生,说起来大家都认为是非常有营养价值的一种食品，但并非人人都适合吃。如痛风患者就不宜吃。痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均
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白灵菇又名阿魏蘑、阿魏侧耳、阿魏菇。白灵菇肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳，颇受消费者的青睐
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紫甘蓝是卷心菜的一个变种，从国外引进，营养十分丰富，脆嫩、清口。紫甘蓝的紫色是一种花青素，它本身存在于紫甘蓝中，但由于花青素是一种
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冬天到了，最惬意的事莫过于众亲友围坐，吃一顿热气腾腾的火锅。山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠华指出，吃火锅要注重食物多样
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咀嚼香口胶除了去除口气，更可以醒脑令人转数更快！日本有研究分析十七位年龄介乎二十至三十四岁的参加者，测试他们有咀嚼或没咀嚼香口胶做
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浸会大学一项新检测技术发现，从内地入口的鸡只鸡皮，含有高活性氧水平和高浓度雌激素、二恶英类及孕激素类等干扰人体内分泌荷尔蒙。人体食
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核心提示：欧洲一项研究显示，含有脂类的饮食可以延缓或预防阿尔茨海默病和其他痴呆症的发生。参考消息网11月27日报道外媒称，两项分别
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近日网上热传一份名为《好坏零食一览表》，罗列出一系列受人欢迎的零食，其中好零食包括：花生及开心果等果仁，补充多种维他命又可养颜；葡
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食补才是王道!下面为您介绍几种提高“性”趣的强精食品，经常吃一些，也许能改变您的现状。1、蜂蜜专家的话：蜂蜜能迅速被身体吸收，
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从婴儿4个月起，随着月龄的增加，要依据由少到多、由一种到多种、由软到硬、由细到粗的原则，逐步添加辅食。那么在添加辅食的过程中如何培
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压力大可能会导致偏头痛，不过医学界近日发现有两成偏头痛患者是先天所致，即使减压亦未能减轻病情，而且现有药物的反应欠佳，令患者非常困
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