“粗茶”是指较粗老的茶叶,如竹叶、柳叶、枣叶、梨叶等，经过加工后当茶喝，人们称它为粗茶。与新茶相比，尽管“粗茶”又苦又涩，但含有的
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奶粉开封后,应避免暴露在空气中,但不建议长期存放于冰箱中。因为，冰箱内外的温差和湿度变化，很容易造成奶粉潮解、结块和变质。如果结块
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两千一百年前，淮南王刘安炼丹求长生不老，结果误打误撞发明了豆腐。豆腐中的优质蛋白质（植物中最好的）早已被大家所认同，所占比例与肉类
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不吃早餐固然没有能量工作，即使有吃早餐但选错食物的话也会影响整天的精神。澳洲有营养学家作出建议，选早餐食物应根据工作性质作考虑，例
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有病人来咨询，说“现在注意保养了，可是工作压力实在大，心情也容易郁闷，最近感觉衰老的好快。”南京市妇幼保健院中医美容科张世中博士讲
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误区：水果含糖高，不敢问津有些患者认为水果是甜的，吃了会引起血糖升高，因此患糖尿病后对任何水果不再问津。分析：这种认识不正确。水果
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肝硬化是一种影响全身的慢性疾病，这种疾病的危害很大。饮食在很大程度上能帮助肝硬化患者康复，那么肝硬化患者吃什么对疾病康复是有利的呢
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美国一项研究，邀请逾一百多名正接受化疗药物治疗癌症的病人参与，并让约一半的病人在治疗同时饮用西柚汁，结果显示饮用西柚汁的病人血液内
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根据加拿大麦吉尔大学一项研究发现，咖啡因具有改善柏金逊症状的作用，或可纾缓患者病况。研究安排了六十一名柏金逊患者作测试，其中部分人
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根据泰国一项研究发现，咖喱主要成分姜黄素具抗炎作用，或可预防糖尿病。研究安排了二百多名初期糖尿病患者作测试，其中半数人每日进食六粒
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乾酪、乳酪钙质丰富人所共知，原来它们更有预防糖尿的效用！英国及荷兰一项研究，调查了近三万名健康人士及糖尿病患者的饮食习惯。结果发现
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美国医学协会最新公布一项研究发现，单纯以进食低脂饮食来减肥，反而有增加体重的风险，而进食低碳水化合物更有效减肥。研究人员安排了低脂
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不少油炸食品利用反式脂肪材料增加口感和延长保存期，但有专家指人造反式脂肪毫无营养价值，而且会增加坏胆固醇、减少好胆固醇，令血管阻塞
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稳定血糖对健康人士及糖尿病患者同样重要，我们用餐时进食食物的次序原来也会影响血糖的增幅速度。日本最新研究指出，先吃菜后吃饭能有效减
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吃水果蔬菜一定是越新鲜越好吗？据英国《每日邮报》最新报道，英国两项新研究发现，与超市里的“新鲜果蔬”相比，冷冻果蔬中保存的营养更多
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本应秋高气爽的金秋十月，因几度袭来的雾霾天，不仅让秋景难以摆脱雾蒙蒙的纠缠，更是直接影响着空气质量，引起急性上呼吸道感染、急性气管
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全麦粉含量高于30%才叫全麦面包 目前对全麦面包的成分含量标注还没有明确的规定，有些只放5%全麦粉的也标榜自己是全麦面包。面包以面
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民间常把萝卜比作“小人参”，原因是萝卜含有多种营养素，能够增加人体的抵抗力，还有一定的解毒功效。并且常吃萝卜可以降血脂、软化血管、
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黄酒营养丰富，含有丰富的氨基酸，其中的蛋白质含量为酒中之最。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在，易被人体吸收。同时，黄酒中含有
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红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌，对消除便秘很有帮助。日本管理营养师浅野麻美子称，在膳食纤维基础上再摄
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