云苓小豆粥主料云苓15克。辅料小豆18克，硬米60克。制法云苓入锅内水煎，去渣留汁，加小豆、粳米，共煮粥吃。每天1次，连食1周。特
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最近市场上出现了很多伪健康食品，它们打着健康食品的旗号，迷惑消费者。所以消费者要擦亮眼睛了。下面为大家揪出8种伪健康食品，让大家看
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春天已渐渐远去，夏天就要来了！这时要警惕了！夏季为腰椎病的高发时节，广泛地存在于各行各业中，特别是久坐一族。到底哪类职业的人患病率
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导语：调味对于川菜来说是非常重要的，正宗川菜之所以有其特点，主要是以味取胜，而这“味”与其所用的调味品有着密切的关系。如制作回锅肉
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导语：酱油是一种色、香、味俱佳而又营养丰富的调味料，在炒、煎、蒸、煮或凉拌时，按照需要加入适量的酱油，就会使菜肴色泽诱人，香气扑鼻
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导语：味精（或鸡精）是人们炒菜时很喜欢用的调味品之一，但味精鸡精并不是任何时候都适宜用的，如果使用不当，不但菜肴味道不好，还会危害
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导语：什么是勾芡呢？用朴实的一点话来说就是让菜肴更加湿滑有汁，看上去更加有食欲。但想要让菜肴美味诱人，还需要掌握一定的勾芡技巧才行
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健康饮食讲究搭配技巧，如果食物搭配不当，很容易生病或中毒。同样，如果食物搭配合理，那就起到营养互补、相辅相成的作用。现代营养学研究
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导语：日前，国内多个地方相继揭开了“牛肉膏”的神秘面纱，大家现在都谈“膏”色变！而福州也是其中之一。近日记者在榕城市场调查发现，“
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银耳芙蓉羹主料水发银耳100克，鸡蛋清2只，鲩鱼腩50克，清水800克。调料料酒1汤匙，姜米、精盐、鸡粉、胡椒粉各适量。制法①银耳
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平茹海带汤主料鲜平菇250克，海带150克，豌豆苗（或其他绿叶菜）25克，鲜汤500克辅料精盐4克，味精4克，熟猪油20克。制法①
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鸡火莼菜汤主料脯肉100克，火腿50克，鲜药菜200克。辅料水发冬菇20克，鸡汤500克，精盐3克，味精3克，熟鸡油10克，葱1克
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煲老冬瓜汤主料莲叶1块，生熟薏米各50克，冬瓜500克。辅料赤小豆、扁豆各50克，川草草15克，灯心球3个。制法①冬瓜洗净，连皮切
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西洋莱鲜陈肾汤主料西洋菜500克，蜜枣4粒，鲜鸭肾1个，腊鸭肾3个，陈皮1/小块，瘦肉150克。辅料各种调味料适量。制法①西洋菜洗
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及第金银菜汤主料猪肝100克，猪粉肠150克，瘦肉250，猪腰1只，白菜300，菜干100克。辅料蜜枣4粒。制法①猪肝洗净，切成薄
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芽菜冬瓜扁豆汤主料大豆芽菜500克，冬瓜500克，炒扁豆50克，瘦肉250克。辅料姜1片制法①冬瓜洗净，连皮连瓤纫大块。②洗净大豆
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蜜饯姜枣龙眼主料龙眼肉250克，大枣250克。辅料蜂蜜250克，姜汁适量。制法①将龙眼肉、大枣洗净，放入锅内，加水适量，置武火上烧
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雪笋鲜汤主料冬笋200菜150克，清汤500克。辅料精盐3克，味精5克，熟猪油25克。制法①冬笋肉先放入拂水锅中汆一汆，取出，先切
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花生衣红枣汁主料花生米100克，干红枣50克。辅料红糖适量。制法①花生米温水泡半小时，取皮。②干红枣洗净后温水泡发，与花生米皮同放
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冰花炖双雪主料雪耳50克，雪梨两个。辅料冰糖适量，开水4杯。制法①雪耳浸透，洗净，择成小朵，雪梨削皮，去心，切成小块。②将冒耳、雪
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