随着暑期的到来，我国南、北方最近持续出现高温天气。高温会对人们健康带来不利的影响，易发生中暑情况。为了应对高温，在做好个人防护的同
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王金山 安徽省中医院荸荠，又称马蹄、地栗、尾梨，原产印度。肥大、嫩脆者最好。可生食，也可煮熟吃或当菜肴。有清热化痰、生津开胃、明目
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市面上的芝麻油（即香油）真假混淆，有一些甚至是直接用玉米油和香精制成的，对于真假香油的辨别，有四个简便的方法可供参考。1.看色。纯
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进食会让身体额外消耗能量，这些能量通过体表散发出来，就会觉得身体发热，这种现象被称为“食物热效应”。不同的食物产生的“食物热效应”
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“千滚豆腐万滚鱼”的说法，形象地点出豆腐和鱼都是耐煮的食材。但“千滚豆腐万滚鱼”，不是表示豆腐和鱼煮的时间越久越好。鱼和豆腐中的某
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研究表明，慢性缺水，不仅尿量减少，还使皮肤功能减退，汗腺分泌减少。这样会影响体内代谢物的排泄，造成有害物质在体内蓄积，使人体出现慢
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不加糖的牛奶不利于消化，是许多家长的“共识”。不过专家表示，加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛
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菜花风味鲜美，富含多种维生素，颇受人们喜爱。常吃菜花，能提高免疫力，预防癌症。菜花因产地不同分两种，北方菜花颜色白、花球紧实。而南
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导语：宝宝的健康是妈妈们最操心的，一岁以内的宝贝出现腹泻情况，及时就诊，妈妈们也不希望给宝宝立马用药，毕竟娇嫩的宝贝，肠胃消化都未
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夏季是丝瓜的当季，也是吃丝瓜的旺季。丝瓜为外来物种，到今天，已经成为人们日常生活中餐桌上常见的菜肴了。据说，丝瓜的药用价值很高，全
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月经特殊时期 益气养血服用6款药膳。月经是女性正常的生理现象，同时也是特殊的时期，女性在这时候身体会比较脆弱，容易受到一些症状的困
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观颜色：瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是生瓜。听声音：用手指弹瓜，
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第一样是料酒。炒鸡蛋放料酒不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。在打鸡蛋时加入少许料酒，其中含有的少量酒精会让鸡蛋中的蛋白
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油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜，属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，含有大量钙、铁、维生素A、维B1、维B2等营养
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夏季便秘高发，这是因为老人本身就体内津液不足，再加上喝水少、出汗多、运动少，使肠道干燥、肠蠕动减慢所致。木瓜所含的蛋白分解酵素，可
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如果让我推荐几种茶余饭后的零食，那肯定少不了坚果。因为，它既香浓美味，营养价值又高，属于天然美食。然而，并不是所有坚果都对健康有利
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现在天气炎热，再加上现代人的生活节奏紧张，工作生活的压力较大，饮食不合理等各种因素的影响，人们经常会出现各种上火的症状，下面中医就
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常喝冻饮不利于健康，近期有日本医师提出了喝热果汁的建议，但有研究发现，蔬果在加热的过程中会流失其本身的营养价值。人们进食水果的目的
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（见习记者 晋 彤）眼下，高考考生正进入了紧张的冲刺阶段，家长们纷纷使出浑身解数为孩子准备饮食。怎样合理安排考生的一日三餐呢？
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不合理的饮食习惯是导致胃病发生发展的重要原因，胃病患者在正确治疗的同时，还要遵守适宜的饮食原则，才能使胃病减少复发，尽快向愈。胃病
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