选料主料：花蟹2斤，红辣椒2只，豆豉2汤匙，酸梅4个，蒜头2瓣，姜2块，葱，油3汤匙，绍酒1茶匙，盐、糖各少许，水1/2碗。芡料：
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选料瘦肉50克、老南瓜150克、生姜10克、葱10克，花生油30克、盐10克、味精8克、湿生粉10克、白糖5克、清汤50克。制法1
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选料主料：门鳝约500克，小棠菜约320克，葱白2条（切段），姜4片，冬菇约20克，蒜头3瓣，水溶粟粉1汤匙，葱1棵（切丝），粟粉
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准备时间：8分钟制作时间：18分钟原料采买：建议去超市中排酸肉的柜台购买健康的猪肉。食材：猪寸骨5根，洋葱半个，土豆1个，生菜叶适
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主料：鸡翅根500克左右，香菇配料：黄酒、酱油、葱、姜、盐少许、味精少许、色拉油少许做法：1、将香菇冲洗2至3次，直至完全洗净，将
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特色：干香味美，豆芽脆嫩，风味独特。原料：干鱿鱼150克，猪肥瘦肉100克，绿豆芽100克，菜油100克，精盐2克，味精1克，料酒
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选料里脊肉250克，绿豆芽100克，香菇75克，姜葱，烹料酒，米醋。制法1.里脊肉切细丝，加调料入味后下6成热油中滑熟捞出沥油，锅
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选料猪瘦肉400克，鲜笋100克，干辣椒5克，葱20克，盐3克，味精适量，酱油20克，料酒20克，芝麻油10克，油100克。制作1
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选料鳝鱼500克，芹菜100克，少许豆瓣酱、酱油、料酒、胡椒、辣椒丝、葱姜蒜、味精、醋、花椒、姜丝。制法1.鳝鱼治净切丝，用油煸到
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选料南豆腐200克，水发冬菇75克，青豆100克。制法1.豆腐切方形，青豆煮熟，冬菇治净。2.豆腐下6成热油中，煎至两面金黄，加酱
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选料四季豆500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末5克，酱油5克，姜末5克，糖7克，盐10克，香油3克，醋3克，味精
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选料瘦嫩牛肉600克，芹芽60克，植物油120克，豆瓣辣椒酱30克，辣椒面6克，白糖8克，料酒15克，青蒜段30克，姜丝6克，盐少
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专家认为，饮水不足会导致肥胖，因为饮水不足的人，体内只能靠留住水分以得到补偿。相反，喝足够多的水就能加速体内水的排泄，消除水的滞留
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选料桃仁12克，山兰米500克，红花4克，乌鸡腿1只，生姜5片，棉布袋1个，盐2小匙，猪瘦肉100克，生抽10克，老抽3克，盐5克
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选料主料：板豆腐2块，荸荠2个，姜1片，香茹2朵，芹菜1支。调味料：盐少许，太白粉少许，白胡椒粉少许，香油少许，素蚝油1大匙，素高
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选料茄子2个，火腿片3片，香菇50克，鸡蛋1个，芝麻50克，甜辣酱20克。制法1.茄子去蒂、洗净，擦干水，切圆片、一刀切断一刀不断
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选料苦瓜200克，梅干菜200克，盐10克，糖10克，清水50克。制法1.苦瓜洗净、剖开、将籽去掉、切小块，先用七分热的油氽一下。
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选料马铃薯2个，香菜50克，沙茶酱20克，酱油50克，糖10克，清水100克。制法1.马铃薯去皮，切成粗条，用盐水漂洗，捞出沥干。
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选料主料：素鱼1条，洋葱1/4个，青椒1/2个，胡萝卜1/3个，罐头菠萝2片，葡萄干（装饰用）1大匙，姜5片，大蒜5瓣，干淀粉1/
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选料豆腐1块，青蒜5克，大蒜5克，干淀粉50克，生姜5片。制法1.鲜香菇、金针菇分别洗净及去蒂，香菇切片，金针菇切段；黑木耳泡软，
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