准备材料：橄榄50g，竹笋100g，芦笋100g，胡萝卜100g，培根100g，芝士100g，蒜，米饭适量做法：1、把各种蔬菜切一
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丁宝桢原籍贵州，清咸丰年间进士，曾任山东巡抚，后任四川总督。他一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴，据说在山东任职时，他就命家厨
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水果面包粥（适合6个月以上的宝宝）材料：面包1/4片、苹果1个、桃1/8个、草莓2个做法：1.将新鲜的苹果洗净、去皮、去核，切成小
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主 料：猪瘦肉150克。配 料：花生米150克。调 料：酱油8克、料酒、醋各3克、盐2克、味精1克、糖10克、辣椒25克、花椒10
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原 料：面筋150克，肉末75克。调 料：酱油、白糖、醋、味精、甜酱、姜、葱、蒜、胡椒粉、水芡粉、干辣椒，红油、色拉油等适量。刀工
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【基本材料】〖主料〗：去壳虾仁10两（约400克）〖辅料〗：西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，干红椒碎、豆瓣酱各1茶
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选料水发鱿鱼400克，香菜梗150克，清油1000克（实耗约100克），料酒30克，醋20克，盐2克，味精5克，葱丝、姜丝、蒜片各
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选料豆腐500克，水发莲子50克，冬笋50克，水发冬菇50克，凉薯50克，盐9克，味精2克，胡椒粉1克，番茄沙司40克，白糖20克
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选料甜玉米罐头1罐，青豆100g，红甜椒1个，咸蛋黄10个，姜片少许，料酒少许。制法1.罐头甜玉米沥干水份待用。红甜椒切成小粒，在
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选料海米，冬瓜，盐，料酒，蒜，姜。制法1.海米用沸水泡5分钟，沥干水份，用姜汁，料酒腌制5分钟，用漏勺沥干水份备用。2.冬瓜去皮，
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选料主料：牛柳（196克）、红彩椒（1只）、西芹（50克）、姜（2片）。腌料：白糖（1/5汤匙）、油（1/2汤匙）、料酒（1/3汤
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选料罐头开边水蜜桃8个，虾肉约350克，蛋2只，沙律汁60克，西芹约60克，柠檬汁适量，蜜糖1匙，盐适量。制法1.用清水冲洗虾肉后
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选料潮州芥蓝250g，芥末豉油适量，食用冰块适量。制作1.把潮州芥蓝刨去皮，然后用斜刀切成芥蓝片。注意不可过薄或过厚，以约0.5厘
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选料干丝6两，芹菜2支，胡萝卜20克，辣椒20克，小苏打粉10克，盐5克，醋10克，糖20克，香油20克，辣油20克。制作1.将芹
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选料大草虾12只，玫瑰红酒2杯，盐1匙。制作1.将草虾剪净须足，挑除泥肠，洗净，快速汆烫过捞出。2.将调味料拌匀，放入草虾浸泡2小
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选料野生海鲈鱼750克，豉汁适量，山西老陈醋适量，黄豆汤汁适量。制作野生海鲈鱼切金钱片，用豉汁、山西老陈醋、黄豆汤汁、秘制味酱，以
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凉菜--万事皆如意原料：干榆耳5克 木耳5克 百合1朵 枸杞15颗 甜豆40克调料：香油、盐、鸡粉、砂糖适量制作方法：1.将榆耳、
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材料：苹果、香蕉、甜桃（不要水蜜桃，要果肉比较结实的品种）各300克、布朗李2个，柠檬1个，西瓜1000克。卡夫纯味酸奶一瓶（22
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选料猪排骨一斤，斩块，冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片，葱半两，挽结，老姜一块，用刀拍破，花椒约二十粒，黄酒两匙，盐适量。制法1.将排
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选料活黄狗1条约15-20kg，绍酒30克，野生苏子25克，香菜150克，芝麻油100克，辣椒油l50克，胡椒粉25克，芝麻酱20
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