导读：蘑菇作为着名的“单腿食物”，备受营养学家的青睐。它含有大量氨基酸，因此营养丰富、味道鲜美；又因为含丰富的膳食纤维，具有通便排
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导读：专家指出，猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，这就是胶原蛋白。胶原蛋白是一类蛋白质家族，富含除色氨酸
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导读：如果你想肤色红润有光泽，请吃新鲜水果和蔬菜。最新研究发现，日光浴和各种洗液并不能保证你拥有健康的肌肤，每天吃足量的新鲜水果和
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导读：如果说大脑是身体的主宰者，激素就是钦差，一边执行大脑的命令，一边和各种外来刺激“谈判”，以维持人体平衡。但除了身体各器官自然
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导读：谁说夏日没胃口，这道简单又美味的姜黄炒饭，就能让你一口接一口吃。姜黄炒饭 夏日开胃餐姜黄炒饭材料：白饭两碗、青豆、红萝卜丁、
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导读：很多白领丽人清早起来喜欢喝蔬菜汁、果汁，这忽略了一个最重要的问题，就是人的体内永远喜欢温暖的环境。身体温暖，微循环才会正常，
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导读：很多人爱吃各种腌制的蔬菜，如各种酱菜、咸菜和凉拌小菜等。可腌制蔬菜往往含有大量“亚硝酸盐”，亚硝酸盐能与血红蛋白结合，造成红
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食粥保健歌：荐若要皮肤好，粥里放红枣。若要不失眠，粥里添白莲。腰酸肾气虚，煮粥放板栗。心虚气不足，粥加桂圆肉。头昏多汗症，粥里加薏
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导读：高血压对人体健康危害很大，是心血管病最重要的危险因素，晚期容易并发心脑血管病变，如脑卒中、冠心病、心肌梗塞、心力衰竭等而致命
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导读：美国研究人员26日公布的研究成果显示，常用于治疗艾滋病的鸡尾酒疗法还可以显着降低艾滋病病毒的传播风险。鸡尾酒疗法降艾滋病毒传
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本报讯离高考越来越近了。在各营养保健品商家大打“高考战”的同时，高三学生的家长们也在为孩子的营养餐操心。专家指出，临近高考，家长不
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待产的准妈妈们，为了补充自己和腹中宝宝的营养，会补充很多营养食物，同时，准妈妈们这个时候大多比较嘴馋，会管不住自己的嘴，大吃特吃一
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导读：纤维素广泛存在于粗粮、麸皮、蔬菜纤维之中。婴儿由3-4个月起接触半流质食品开始，即应注意补充含纤维素的食品，也可以说辅食添加
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导读：英国东英格利亚大学的研究人员于1993-1997年间招收了2.5万名40-60岁的英国人作为志愿者。研究开始时，没有一个人患
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导读：吃饭的时候我们都遇到过用汤泡饭吃的情况，这个时候人们大部分并不知道汤泡饭吃对胃是不好的，大部分人可能认为，汤泡饭吃可以帮助饭
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导读：洋葱滋味丰富、能储耐放。它的食用方法多样，既能做调味料，又能单独成菜。因此，洋葱是每家每户都吃的大众菜。但是，吃得多，并不代
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糙米粥虽然也是大米煮制，但是口感和气味都比白粥要好。这是因为，糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够
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台北医学大学药学系教授杨玲玲指出，葱叶有发汗解毒散肿功效；中医古籍中患风寒感冒时服用的“葱豉汤”则是采用葱白部位，可缓解头痛鼻塞症
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盐渍：将切好的苦瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后炒食，既可减轻苦味，且苦瓜的风味犹存。水漂：将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后再用凉水漂洗
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很多人不敢吃味精，主要是担心它加热后会产生致癌物质。实际上，在一般情况下，味精是安全的，可以放心食用，只是不要将它加热到120℃以
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