日本国立国际医疗研究中心研究员南里明子和沟上哲也率领的研究小组，日前发现采用“健康的日本饮食模式”的人，即经常食用蔬菜、大豆制品、
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夏季到了，人们常常会感觉口干，并以为这是由于体内缺水造成的，其实，口干也分三种：生理性口干：多见于饮水过少，进食过咸及大量干性食物
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中国医学科学院/北京协和医学院公共卫生学院院长、流行病学教授 黄建始中国疾控中心营养与食品安全所研究员 何丽中国消费者协会最近公布
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一年一度的高考日益临近，如何加强这期间学生的饮食营养，保证孩子的身体健康，是广大家长们非常关心的话题。按时吃好一日三餐最重要。考试
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酱油，用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。是中国的传统调味品。稍微细心的人就会发现，
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蚕豆的营养蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于
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蒲公英的神奇功效会飞的蒲公英虽然弱小，却散发着顽强的生命力。蒲公英全草皆可入药，药食兼用，其味苦、甘，性寒，归肝、胃、肾经，清热解
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夏季，太阳镜以其时尚、美观、防辐射等功能备受青睐。然而，戴眼镜的学问是否大家都清楚呢？墨镜保护眼睛吗？炎炎夏日，人们在外出时不约而
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导语：越来越多的人喜欢吃粗粮，然而吃粗粮要吃的对吃的适量，如果不加控制的超量摄取或者用不正确的方式吃粗粮，难以起到维护健康，防止疾
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导读：完整的莲荷应包括莲子、莲房、莲须、荷叶、藕、藕节、荷梗、荷花、荷蒂等。从古至今，人们利用它的各部位与其它食品配合治疗疾病。莲
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夏天为何吃不下饭？其原因有以下几方面温度高，日本营养师手冢文荣在《大口吃出健康》中指出，气温每增高摄氏10度，身体平均就会减少70
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导读：今天是第三个世界肝炎日，中国是一个肝炎大国，甲、乙、丙、丁、戊五种肝炎病毒在中国均有流行，而且危害最严重的是乙型肝炎。全国遭
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导读：阿胶是一种用驴的去毛之皮熬制而成的胶状物。药用阿胶呈整洁的长方形，长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚0.7至1.5厘米。表面
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导读：奶白色的鱼汤色泽诱人、营养丰富，如何才能做出这样的鱼汤呢？如何炖出奶白色的鱼汤？先用油把鱼煸一下，再用热水炖汤即可，因为用凉
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导读：良好的饮食习惯对我们消化系统来说是至关紧要的，尤其胃部长期不适的人，更应适当的选择食物的种类，以减轻症状、恢复肠胃功能为主。
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导读：很多人感到浑身乏力没精打采时，才想到给身体补铁。补铁应注意不同食物间的科学搭配，吃豆类和绿叶食物时，同时吃一些含维生素C丰富
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导读：大豆，中国古称菽，是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。在中国和日本，将豆制品作为大部分蛋白质来源的妇女的乳腺癌发生率较低
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众所周知，通过合理的饮食治疗可以有效控制糖尿病。那么，您知道各种食物中的糖含量吗？什么食物可以大量食用？糖的价值和作用由哪些因素决
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甘草的确有补中气、润肺止咳、缓急止痛等用处，而且和药物配伍还可以调和药性、解毒。甘草虽好，但却有药物的偏性，这种偏性用得合适可以治
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夏季气温很高，食物容易受到气温影响而变质，因此在给孩子食物制作的过程中首先要注意卫生。所以选购的食品一定要注意新鲜度，不要吃过久存
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