绿豆洗净毛巾压，换水三天即发芽。自发豆芽最放心，绝无化肥残留渣。清热解毒除湿气，利尿败火降血压。豆芽富含维生素，凉拌热炒顶呱呱。《
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秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的作用。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。
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椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、
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现在正是冬春换季时节，气温虽然略有升高，但忽冷忽热、反复无常，是流感、肺炎等疾病的多发季节。营养专家认为，食物对季节变化引起的不适
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明代大医药学家李时珍曾说过：“饮食者，人之命脉也”，这是千真万确的。可饮食养生要讲究方式，不光要吃得营养，还要真正懂得吃的科学
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常见问题1：汤的精华在汤，纯喝汤就好营养师解析：一般人认为汤经过炖煮后，营养精华都在汤内，所以喝汤就好！其实，不管是煮鸡汤、牛肉汤
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1、苹果腹部减肥早在好几年前，就有人为苹果量身定做出一套瘦身来，还曾经引起一阵苹果减肥法的热潮呢!事实上苹果的确是瘦身的风云水
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一看：颜色。优质的豆芽颜色自然洁白、有光泽；如果是加过漂白剂的豆芽，颜色会过白、灰白、并且光泽不好。粗细。豆芽不是越粗越好，如果是
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有些人习惯把买来的虾米、扇贝、鱿鱼丝等干制水产品装在塑料袋里，放在避光的地方。其实很多干制水产品本身就是经脱水、暴晒制成的，因此并
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根据脂肪含量不同，纯牛奶分为全脂奶、低脂奶和脱脂奶。其中，全脂纯奶的脂肪含量≥3.1%，低脂奶≤1.5%，脱脂奶≤0.5%。这三种
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黄豆芽是黄豆发芽后的产物，它既有在“母亲”身上带来的遗传基因“高蛋白”，也有出于自身的青出于蓝而胜于蓝的奇妙变化和营养特点。黄豆芽
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品酒时，常听到酸度较高和酸度较低等评价。那么在葡萄酒品鉴中，酸到底是指一种什么感觉呢？酸又有什么作用呢？酸在葡萄酒中的作用，是让葡
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现代科学研究证明，苦味食物多含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等人体需要的物质，具有解热祛暑、提神除烦等作用。苦味蔬菜吃法
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美国的一项研究发现，人体血液中的β-胡萝卜素浓度，与各种死亡原因的死亡率都有负相关。也就是说，血液中β-胡萝卜素浓度越高，人们提前
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从市场上买回来的果汁，放置时间长了会出现浑浊、有酒精味以及酸味不正等现象，这表明果汁已经变质。果汁浑浊多数是由酵母菌引起酒精发酵造
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芥菜的营养价值不但丰富，同时还非常适用于开胃消食。特别是腌制后的芥菜，味道鲜美，可以增进食欲，以及开胃的作用。由于芥菜腌制后有一种
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红色这一色系的果蔬无疑在外表上非常具有吸引力，而且含有对心脏健康有益的多种营养元素。这一类的很多果蔬含有大量抗氧化剂(如维生素C)
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一项新研究表明，饮食不健康的准妈妈生下的孩子更容易发生脾气暴躁等多种行为问题。英国《每日邮报》报道，澳大利亚迪肯大学一项新研究表明
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营养是我们健康的基础，通过合理膳食可以预防疾病的发生，调查显示，注重营养可以使癌症发病减少30%-40%，但我在工作中发现，人们对
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资料图英国利兹大学研究发现，如果人无法坚持健康食谱，只要储备足够的水果和蔬菜，即使不吃也会有帮助，因为果蔬的存在就可以帮助提高
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