色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭（脱脂）等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌油或作蛋黄酱、调味油的原料油。目前
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这道菜，是传统的浙江菜，但是恐怕知晓的人并不很多。不过我这个版本，也已经被我改得面目全非喽：）原料：火腿片（最好用金华火腿，当然是
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【原料】：乳鸽、姜片、葱段、料酒、香菇、枸杞【制作工艺】：1、乳鸽宰杀好后洗净控干。锅内水煮沸，放乳鸽煮尽血水捞出；2、沙锅内注入
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【用料】：新鲜牛蹄筋300g 干辣椒50g 花椒1茶匙（5g）大蒜2瓣 大葱1段 老姜3片 酱油1汤匙（15ml）白砂糖1茶匙（5
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【菜名】 群英荟萃（皮肚杂烩）【菜系】 苏菜菜谱【主料】 猪肉【做法】 烩【味型】 咸鲜【原料】皮肚250克，鹌鹑蛋10个，山药2
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【菜名】 九味大肠【菜系】 粤菜菜谱【主料】 猪肉【做法】 煸【味型】 咸鲜【原料】猪大肠500克，西兰花5克。【调料】九味汁30
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【菜名】 芥香芦笋海鲜色拉【主料】 鱼类【做法】 拌【味型】 咸鲜【原料】阿拉斯加狭鳕鱼肉、阿拉斯加雪蟹柳、芦笋各100克，胡萝卜
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【菜名】 水晶明虾片【菜系】 沪菜菜谱【主料】 虾类【做法】 炒【味型】 清淡【原料】明虾8只约500克，虾胶50克，黄瓜1根约1
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【菜名】 咸肉蒸双白【菜系】 沪菜菜谱【主料】 猪肉【做法】 蒸【味型】 咸鲜【原料】自制咸肉、娃娃菜、冻豆腐各200克。【调料】
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【菜名】 清汤海蓬肥牛卷【主料】 牛肉【做法】 炖【味型】 咸鲜【原料】海蓬子150克，肥牛片（长10厘米、宽5厘米、厚0.2厘米
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【菜名】 番茄白玉煮花甲【菜系】 粤菜菜谱【做法】 煮【味型】 酸甜【原料】盒装豆腐100克，土芹25克，鲜花甲肉（即蛤蜊肉）15
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【菜名】 糯米酿鸡翼【菜系】 粤菜菜谱【主料】 鸡肉【做法】 炸【味型】 酥脆【原料】腊肠50克，虾米、腊肉、润肠（即黑色腊肠）、
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【菜名】 青瓜配烧汁鳕鱼【菜系】 其他菜系【主料】 鱼类【做法】 煎【原料】黄瓜1条，银鳕鱼100克，洋葱丝5克，干辣椒3克，土豆
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做法：1、黄油用微波炉热牛奶的温度叮一下，化成液体。面包切成斜片。2.香菜叶切成细末、蒜擦成蓉，放进温了的黄油液中，加上蜂蜜混和均
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【材料】：生猪腿肉150克，洋葱200克。【调料】：鲤城区兴贤路528号南方医院网络部收绍酒、精盐、白糖、湿淀粉各一小匙，味精半小
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【主料】：桃子（要选那种稍微硬些的）【辅料】：冰糖，水淀粉，清水【制作工艺】：1、桃子去皮，削成薄块2、一大匙淀粉加三大匙清水兑匀
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【材料】：高粉300g、老面团70g（上一次预留的发好的面团）、盐3g、牛奶100g、水100g、酵母粉4g、无盐黄油30g【做法
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【原料】：通心粉、蕃茄、洋葱、西芹、橄榄、韩国辣酱、盐、橄榄油、黑胡椒粉【制作工艺】：1、通心粉加盐在沸水里煮熟，大约10分钟，捞
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【原料】：面粉、葱花【做法】：1、准备面粉若干，我没称它，随便弄点吧2、逐量加清水，和成面团3、盖上湿布，醒半小时4、切了葱花。5
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1901年，清廷与八国联军签定了丧权辱国的“辛丑条约”，逃到西安的慈禧太后决定返回北京。路经河南时，她降旨要品尝河南特色菜。当地官
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