春季里人们总是会被春寒、春燥、春困等问题骚扰，这时候，我们就要通过饮食来帮忙。以下是三款具有保健效用的汤水，尤其适合人们在春季里喝
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上班族每日面对繁杂的工作，压力大，身心容易疲惫，若在午餐后喝一杯酸奶可以轻松解乏，放松心情，使自己整个下午都精神抖擞，更有利于提高
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今年春天降水偏少，空气显得特别干燥，加上气温变化大，忽冷忽热，人们极易出现眼睛干涩、口腔溃疡、流鼻血、皮肤瘙痒等症状。此时，多喝水
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“趁热喝！”“趁热吃！”这两句话话已成为许多人在餐桌上的常用语，热乎乎的食物入口，暖意直达胸腹，那种畅快的感觉是许多人迷恋的。但是
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蒸食物时垫上屉布的作用主要有两个：一是保持食物的形状，二是防止食物粘锅。蒸前，先在锅内放水，大火烧开后，再放上预先浸湿的屉布，最后
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用蛋黄炒出的菜咸鲜可口、酥软浓香。如咸蛋黄焗南瓜、金沙玉米、咸蛋黄炒排骨……但这类菜肴也隐藏着胆固醇过高的问题，这就需要从烹调方法
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喜欢吃野菜的人很多。春季大自然中郁郁葱葱、无处不在的野菜使人们馋涎欲滴，可许多有毒的野菜也往往会在这时混杂在可食野菜里面，给采食者
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拉丝又叫拔丝，是烹调甜菜的制作方法之一。用糖拉丝有三种方法：一是糖加少量水熬浓拉丝，二是油加糖熬后拉丝，三是糖加油水各半拉丝。在操
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红豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿等功效。另外其纤维有助于排泄体内盐分、脂肪等，对瘦身有很大帮
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家庭烤肉或在外烧烤时，肉入炉前，先用沸水或热清汤浇一下，可使烤出的肉松软（若用凉水浇肉，肉会变得很硬）。在烤肉过程中，必须在一面烤
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对炖羊肉除了可以配萝卜外，配山药、栗子、核桃仁一起炖，更是营养全面。山药益气补脾、又助消化；栗子补肾壮腰、益胃平肝，根据《易经》中
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挑选生菜，先看菜叶的颜色是否青绿，然后看茎部。茎部呈干净白色的比较新鲜。越新鲜的生菜叶子越脆，叶面有诱人的光泽。在叶面有断口或褶皱
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厨师炒菜大多都会使用“掂勺”这一招。许多人觉得这种做法特别酷，在家里也勤学苦练地效仿。殊不知，炒菜“掂勺”并不会增添多少美味，反而
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初春，是吃河蚌的好时节，因为此时的河水比较冷，水中的水蛭还不活跃，所以此时的河蚌最干净、肉质最肥厚。初春食河蚌，有清热解毒、明目益
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防癌、抗癌并非要天天吃乌鸡、喝甲鱼汤，我们餐桌上常见的家常菜，只要学会巧搭配、正确食用，不但可减轻放、化疗引起的不适症状，还有防癌
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现代人生活好了，饱了口福的同时却苦了肠胃。此时身体频频发出警报：体重增加、长出小肚腩、肌肤发暗粗糙。在此，笔者向大家推荐八种健康的
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想要PP的MM一定要重视柠檬哦！柠檬果实中所含的多种营养成分对促进新陈代谢、延缓衰老及增强身体抵御能力等都十分有效。首先柠檬是一种
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在人类健康史上，维生素C缺乏症普在相当长的一段时间里严重威胁一部分人纳生命。几百年前的欧洲，长期在海上航行的水手经常遭受坏血病的折
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锦绣仔鸭丝原料仔鸭1只，胡萝卜30克，紫甘蓝20克，青红椒各15克，绿豆芽20克，香菜5克调料盐5克，味精1克，蒜瓣5克，姜5克，
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芥末鸭掌原料：鲜无骨鸭掌250克，水果黄瓜100克调料：芥未膏10克，柠檬汁5克，白醋10克，盐2克，味精3克，白糖少许，姜10克
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