导语:近日,有市民反映在重庆九龙坡区冶金3村农贸市场出现可疑猪肉,有些肉贩好像是给猪肉涂抹一种不知名的白色粉末,抹过粉的肉看起来更
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导语:你对“夜明珠”可能有所耳闻,可你听说过“夜明猪”吗?家住上海浦东高行镇的陈女士就遇到奇事,买回的猪肉白天无异样,夜间却会发蓝
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煎馒头片原料:麸皮馒头一个、鸡蛋两个、西葫芦瓜半个、西红柿一个、金牌外脊肉175克做法:1、脊肉切成厚片,用刀背把肉片的两面拍松;
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沙茶酱炒鸡胗材料:鸡胗、沙茶酱、香菜、大葱、老姜、生抽、料酒、盐。准备1、鸡胗洗净切片;2、放少许料酒跟生抽腌制下;3、老姜切片、
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肉蓉海带汤材料瘦猪肉60克、干海带10克、鸡蛋1个、料酒10克、色拉油5克、葱2克、姜1克、香油克、精盐1克、味精0.5克。做法1
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海蜇煲瘦肉汤主料海蜇250克,马蹄250克,瘦肉400克。辅料排骨250克,姜1片。制法①海蛰洗净,要多洗几次,使减去咸味及异味,
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归参山药炖猪肾主料当归10克,党参10克,山药12克,猪肾5DD克。辅料生姜12克,食盐、大蒜、酱油、舀、味精各适量。制法将猪肾剖
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胡椒根煲蛇肉主料胡椒根40-60克,蛇肉250克。制法用胡椒根、蛇肉煲汤服食。(汤煲好后,用另外炖过的蛇胆冲服,疗效更住)。特点及
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淮杞蛇猪脑汤主料淮山25克,杞子15克,圆肉10粒,猪脑5副。辅料姜4片,酒1汤匙。制法①洗净淮山、杞子、圆肉。②猪脑放在清水内稍
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圆肉补血酒主料桂圆肉250克,制首乌200克,鸡血藤250克。辅料米酒1500克。制法特制首乌、鸡血藤切成片,桂圆肉去核洗净捣碎,
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墨鱼花生排骨汤主料花生50克,墨鱼1只(200克),排骨200克。辅料红枣5粒(去核),清水适量。制法①墨鱼撕去外衣及内脏,洗净,
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归地首乌脊骨汤主料猪脊骨500克,当归10克,生地黄20克,巴戟天15克,首乌20克。辅料红枣5粒(去核),清水适量。制法①猪脊骨
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葱炖猪蹄主料葱50克,猪蹄4个。辅料食盐适量。制法①将猪蹄拨去毛桩,洗净,用刀划口。②将葱切段,与猪蹄一同放入锅中,加水适量和食盐
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牛肉胶冻主料牛肉1000克。辅料黄酒250克。制法①将牛肉洗净切成小块.放沙锅内,加清水适量煎煮。②每小时取肉汁1次,再加水煎煮,
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乌贼骨地猪皮主料乌筋骨15克。辅料猪皮60克。制法将乌筋骨、猪皮洗净,猪皮切成小块与乌威骨同放煲内加水,阳水用文火婉至猪皮熟透即可
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黑豆眉豆猪皮汤主料黑豆50克,眉豆150克,猪皮200克。辅料红枣10粒(去核)。制法①猪皮刮洗干净,用开水拖过,切块。②黑豆、眉
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金蝉地黄猪肝汤主料猪肝200克,金蝉花l0克,熬地黄15克。辅料红枣5粒(去核),生姜3片。制法①猪肝洗净,切薄片。②金蝉花、红枣
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杞子胡桃羊肾汤主料羊肾2个,杞子30克,生地60克,胡桃肉60克,杜仲60克辅料生姜1片制法①杞子、生地、杜仲洗净,胡桃肉用开水烫
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三子猪腰汤主料猪腰2个,菟丝子5克,桑葚子30克,韭于15克。辅料生姜1片,盐等各种调料适量。制法①猪腰切开去油脂,洗净切厚片。②
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龟羊汤主料羊肉、龟肉各100克,党参、柯把子、制附片各10克,当归、姜片各6克。辅料冰糖、料酒、葱、味精、胡权粉、熟猪油各适量。制
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