芡实味甘涩性平，归脾、肾经，入脾能补脾去湿止泻，入肾则益肾固精止带，有不燥、不腻、不敛邪等优点，既适用于脾虚兼湿之久泻不止的患者，
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饮食评说近年来，豆浆机、电压力锅日益普及。过去人们认为粗粮杂豆烹调起来非常困难，现在可以把它们用豆浆机或压力锅烹调，做成米糊或粥，
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本期推荐当今社会，补血已成为女性朋友共同关注的话题，民间各式各样的补血方法也目不暇接。有人认为吃富含“造血原料”的食品可以补血，有
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中医常说，妇女以养血为本。从西医角度看，这话不无道理。女性的生理特性决定了女性是容易贫血的人群，比如在月经期、妊娠期、哺乳期等，女
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我的饮食经义乌有句俗语：“千滚豆腐万滚鱼。”其流传了多久未曾考证，但鱼滚豆腐这道菜的确是义乌市民餐桌上的地道家常菜。无论过去还是现
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提到自助餐，总会激起很多人“大干一场”的豪情壮志。民间有两句口号很经典：“敞开吃，可劲儿造。”、“扶墙进，扶墙出。”一些人明知这样
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春回大地，天气温暖潮湿，一些本来无毒或毒性很低的蔬菜和水果会变成有毒或毒性增高的食品，若不加注意，就会引起食物中毒。现一一介绍如下
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本报讯（记者郑灵巧）在日前举行的北京推广食用铁酱油防控缺铁性贫血工作启动会上，中国CDC（疾病预防控制中心）食物强化办公室主任陈君
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夏季来临，合理饮食很有必要。人在炎热的生活环境中，体温调节、水、盐分代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统都有显著变化。这些变
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现如今，冰箱已步入寻常百姓家，很多农村人家也用上了冰箱。不过，很多人把冰箱当成了“家庭食品仓库”，使用时太随意太懒惰了，从健康角度
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据上海海洋大学水产与生命学院教授马家海介绍，紫菜是很多国家公民餐桌上的食品，但是，市民该怎么选购紫菜呢？马家海教授提醒大家，紫菜如
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兔肉味甘，性凉，具有凉血解毒、止渴生津的作用。兔肉的肌纤维细嫩，结缔组织少，人对兔肉的消化率可达85%，比猪肉、牛肉、羊肉的消化率
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冰镇的啤酒对于夏天来说是消暑的绝佳饮品，但专家却指出，用冰镇啤酒消暑，如果不把握好饮用量及啤酒的温度，很容易导致胰腺炎发作。案例：
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速冻馄饨的口味一般比较清寡，算不上美味，但一些小调料的运用可以解决大问题。下面教给大家两招将速冻馄饨变得美味。不喜辣的可以选择煮馄
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动物肝脏中富含维生素A、D及锌、硒、铁等矿物质，而这些营养素也是人体容易缺乏的，大家平时可以适当吃一些猪肝。建议每周吃两到三次，每
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近日，关于“山东潍坊市有农户使用剧毒农药种植姜”的新闻引起了消费者的极大关注，之前也有媒体曝出，为了让姜的卖相更好，市面上有不少姜
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方法一 先将猴头菇用清水洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可。方法二 先将猴头菇洗净，再放入清
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中医认为，桑葚具有补肝益肾、养血生津、滋阴补血、润肠通便、生津止渴等功效。桑葚里面含有一种叫花青素的成分，具有很强的抗氧化能力，而
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日常生活中，有越来越多的人发现自己或周围的朋友在不知不觉中患上了胆结石。由于胆结石常常伴有胆囊炎，病情一旦发作，病人多会感到剧烈的
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人吃五谷杂粮没有不生病的。特别是对于年龄偏小，正在发育的幼儿，生病更是家常便饭。可毕竟良药苦口，每次给孩子喂药成了家长的一大难题。
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