这项研究的对象为22名61至79岁的男性与女性。他们有的被要求饮用富含营养物质(纯碳水化合物、蛋白质、脂肪)的饮品，有的则饮用不含
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饮食警示高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心
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时下市场上贴有“高钙”、“高锌”、“高铁”、“高碘”标签的鸡蛋随处可见。而据专家介绍，营养蛋不是保健品，不宜多食。近日，记者在哈尔
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日本京都大学医学部滕田一郎教授指出，过量地食用水果，会使体内积蓄大量维生素C，进而产生草酸。草酸与人体汗液混合排出，会损伤皮肤，使
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新闻晚报报道(高山)：科学家的最新研究称，每天适度饮酒有助于远离老年痴呆病。长达6年的研究访问了8000名年龄在55岁以上的中老年
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羊肉味甘温，性热。据科学测定，每100克肥瘦羊肉，能产生367千卡的热量，高于瘦猪肉、咸猪肉、肥瘦牛肉等高热量肉食，因而羊肉的助热
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专家提醒，消费者应在充分知情的情况下自主消费12月2日，在北京召开的乳品技术专家研讨会上，有关还原奶与生鲜奶、灭菌奶与杀菌奶哪个营
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不吃主食(大米、小麦等五谷)会伤脾胃且会伤肝肾。《吕氏春秋》云：“肥肉美酒，务以自强，命曰烂肠之食。”意为光吃肉食荤腥会烂肠伤胃，
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生病，一般人都以“吃药”为最直接的治疗方式，但是，凡是药或多或少都会伤身伤肝。大家都听过多吃蔬菜水果对身体有很大的帮助，事实上，医
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许多人说，仙人掌具有杀毒灭菌作用，因此在家中养了几盆，遇到家人有肚子疼等症状时，就摘点当药吃。哈尔滨医学专家明确指出，这些仙人掌含
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解放军报（作者 中华老年心血管学会编委、中国军事教育学会军事健康教育委员会副主任、主任医师、武警医学院院长雷志勇）：当今社会，随着
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据新华网：法国国家农艺学研究所营养学家在对老鼠进行试验时发现，过量摄入纯果糖和蔗糖等单糖容易引起氧化应激，并导致许多疾病，但蜂蜜中
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据黑龙江省哈尔滨医科大学寄生虫病医院介绍，目前全省寄生虫的发病率有上升趋势，而且城市患者的发病率逐年增多。寄生虫的种类主要是脑囊虫
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近来，许多研究证明苹果具有独特的保健作用。预防心脑血管疾病英国著名的药理学家苏珊·奥尔德里奇博士研究发现，苹果中含有15%的碳水化
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德国汉堡一家健康保险公司日前发表报告说，过多的酒精和高脂肪食物在夜间可以阻碍新陈代谢，可以让你的睡眠不舒服。报告说，晚餐上吃下的过
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身体中所需要的营养成分常常是从零食中获取的，比如南瓜子。医学研究人员发现，南瓜子富含锌，对预防和改善男子前列腺疾病具有很好的药用功
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在4日召开的首届中国药膳饮食文化研讨会上，来自全国的药膳专家指出，长期以来所谓的“吃出健康”，其实误区不少！以药膳进行“食补”是中
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美国专家研究发现，菠菜有助于防止大脑的老化。研究者对老鼠进行了为期8个月的饮食控制试验后发现，老鼠的神经细胞通讯传递有了明显的增强
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伴随着中秋佳节的一天天临近，月饼渐渐成了亲朋好友间相互馈赠的佳品。但人们是否都能无所顾忌地品尝这类美食？日前，记者就此专程走访了南
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在快节奏的城市现代化生活中，学生的早餐问题一直是营养专家和家长们关注的话题。近日，在北京、长沙、杭州3座城市开展的一项调查表明，许
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