按我国现阶段的年龄划分标准，35岁~59岁称为中年。按世界卫生组织近年的年龄划分标准，45岁以下为青年，45～59岁为中年。中年是
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萝卜：红萝卜(不去缨)洗净后，切薄片放人碗中，上面放麦芽糖，搁置一夜，溶成萝卜糖水，清晨饮服能化痰止咳，对急、慢性气管炎有效；晒干
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炎炎夏日，我们每天都出大量的汗。常识告诉我们，一定要多喝水。不过，喝水也有学问。专家称--喝水不当可致“水中毒”前几天，陈女士突然
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鹌鹑。鹌鹑，肉鲜味美，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，含有多种维生素、矿物质及人体所需的氨基酸。鹌鹑特别适合中老年人及高血压
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炎炎夏日，吃上一大杯冰激凌，可谓痛快至极。然而，美国“科学为公共服务中心”高级营养学专家杰恩·赫利指出，冰激凌的脂肪及热量含量极高
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据介绍，小龙虾的食性很杂，除植物秸秆和水草外，还以死掉的鱼类或同类的尸体为食，由于其有吃腐尸的习惯，它们的身体中携带了大量的细菌和
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近日高温，江先生的体温也和外面的气温一样，直上不下。吊了几天盐水，体温反倒越升越高，最后医生发现，原来他的高烧都是油腻食物惹的祸。
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无论儿童还是成人，冰淇淋可能都是人们最喜爱的甜食了，可是，你知道冰淇淋的吃法也是有学问的。1.冰淇淋离不开奶油，其特点是含脂量高。
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胆固醇是血脂的重要成分。血胆固醇过高往往引起动脉粥样硬化，在临床上产生冠心病、高血压，以后可发生心肌梗死等致命疾患。所以降低血中胆
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高胆固醇含量可引发人体心血管疾病，有关胆固醇含量一直是人们最关心的健康话题之一。最近，加拿大专家研究发现，猩猩所吃的食物能起到降低
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芬兰库奥皮奥大学进行的一项调查表明，经常吃鱼可以降低心脏病患者的死亡率。在过去5年里，这所大学的研究人员对400余名曾做过心脏搭桥
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把常吃的食品区分出酸碱性并不难，富含糖类、蛋白质和脂肪的糖、酒、米、面、肉、蛋、鱼等食物，由于在体内氧化分解的最终产物是二氧化碳和
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正常情况下，我们可以通过一日三餐来满足生理对营养素的需要，但一些特殊人群就须补充一些零食才能维持身体健康。老年人。老年人的消化系统
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胃炎患者：医学研究发现，大量饮用啤酒可以引起胃炎，已经患胃炎的病人饮啤酒可使病情加重。肝病患者：有急慢性肝病的人因其肝功能不健全，
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我们在餐馆、饭店就餐时，总会发现一些精美的菜肴往往用各种“围边菜”进行装点，如用萝卜雕刻成惟妙惟肖栩栩如生的动物、花朵，用鲜嫩欲滴
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一勺葡萄糖，冬天热饮，夏天冷饮，造价极低，但带来的好处如下：脑从血液中迅速摄取葡萄糖，当葡萄糖供给充足时，大脑细胞代谢增强，活力增
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瑞士伯尔尼大学的科学家们在实验中发现：雄鼠每天摄入1克干洋葱并坚持4周，其骨密度可明显提高。研究者还研究了切除卵巢的雌鼠，以模拟最
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啤酒啤酒内含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类和维生素以及矿物质等多种营养成分。不过，啤酒因含酒精和糖类热量较高，经常饮用会使人体发胖。汽
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水果买回家后一时不吃或吃不完，放进冰箱是最好的保存方式。然而，在放入冰箱之前注意不要清洗，否则容易变质腐烂，并应尽量在一个星期内吃
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有的人为了泡发干腌菜，喜欢用冷水浸泡数小时，甚至一整夜。殊不知，用冷水长时间浸干腌菜，容易产生大量亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种对人体有
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