叶菜类蔬菜生长周期短，吸水性又比较强，所以农药残留会多一些。茄果和瓜类蔬菜则残留在表皮较多。多数人对蔬菜上残留农药的处理办法，是将
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方便面因其快捷、美味、爽口、价廉而广受青睐。然而，人们对常吃方便面的弊端却知之甚少。〇油脂过量国家规定，方便面含油量应在20%以下
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进入炎炎盛夏，不少爱喝牛奶的市民在进入超市选购牛奶时，又将面临奶品保质期长短的问题。不过细心的消费者可以发现，目前市场上销售的牛奶
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市民习惯带袋加热家住北京海淀区学院路6号富润家园的纪大妈一直有一个疑问：袋装牛奶带袋加热行不行？纪大妈告诉记者，家里老小每天都喝袋
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夏季，各种水果相继上市。它们不仅含有丰富的维生素、水分以及矿物质，而且果糖、果胶的含量明显优于其他食品，这些营养成分对人体健康无疑
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如何才能享受蔬菜瓜果的益处，只要注意下列事项，就能受用无穷。1.颜色要深深色的比浅色的所含营养数量要多。2.内外有别蔬菜中所含的钙
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许多人怕胆固醇高不敢吃鸡蛋。其实，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对人体神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消
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前段时间引起社会普遍关注的辽宁海城豆奶中毒事件，是由天然抗营养因子导致的食物中毒。据了解，有害的天然抗营养因子起初存在于生产豆奶的
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夏天是腹泻等肠道疾病高发期。炎热的天气使各种病原体处于活跃状态，假如在这个时候不注意个人卫生，就很有可能导致病菌在你的肠道里大量繁
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酸菜是流行于我国民间的一种风味菜肴，一年四季都可吃。但是，从有利于身体健康的角度考虑，如果长期食用，则会对身体产生不良后果。可能引
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1、海鲜不宜下啤酒食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中，从而引关节和软组织发炎。痛
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我们习惯把食物凉透后再放进冰箱，这样既省电又可保持食物风味。可问题是，常温下细菌最容易繁殖，只要几小时，就足以致病。35℃左右是细
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饮用牛奶促进身体健康牛奶是牛的乳汁，营养丰富，食用价值很高。每100克牛奶含蛋白质3.5克，脂肪4.0克，碳水化合物5克，钙120
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香蕉：如将香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。鲜荔枝：如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使之表皮变黑、果肉变味
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吃晚饭发胖广为流传的谬论。重要的是一天的饮食总量所含的脂肪和热量，还有体育活动的积极性。辣食对胃有害正相反。辣食，例如辣椒和芥菜，
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专家提醒：水果并不是可以随意食用的，因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害
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夏天节节上升的气温，经常让人不得不在便利商店停下来买一瓶清凉饮料，希望通过咕噜咕噜的开怀畅饮，解除身体的饥渴。但是专家警告，夏天喝
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夏天到来，食物的保鲜也成了问题。饭菜吃不完，放在外面一晚就馊了，冰箱里挤着太多菜、汤，既不卫生也难保新鲜，还费电。这里有个好办法介
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据《扬子晚报》报道有些人越到晚上精神越好，胃口大开；还有人甚至非入夜胃口不开，极可能是身体内分泌失调，出现“夜食症候群”，这类人不
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据北京青年报报道在一年四季中，夏天是头发最容易脱落的季节。因此这个季节对头发的保养显得特别重要。医学家发现，如果夏天过多食用冰棍儿
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