多酚又被称为人体第七营养素。在含有多酚的植物中，多酚通常呈现多种环状化合物的集合状态，即许多酚类物质一起出现，故称为多酚。多酚包括
34
研究人员对中国1万名成人的饮食习惯进行了5年多的跟踪调查。调查结果显示，与每天摄入味精量少于半克的人相比，摄入超过5克的人，5年以
11
细心的人可能会发现，有时候买的大枣吃起来味道不错，枣肉也比较绵软，但是枣的外皮却湿漉漉的，这是怎么回事呢？事实上，表皮干燥的枣更容
15
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，柠檬一定要带皮切，切片一定要薄。皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠
13
罐装饮品从出厂到上架售卖，会经过包装、储存、运输、摆放、上架等多个环节。其所处环境不同，所吸附的细菌就会不同，接触的人不同，沾上去
17
据英国的一项研究表明，孕妇即使少量饮酒，也会影响到孩子的智力发展，为了孩子的健康未来，孕妇最好不要沾酒。研究人员长期跟踪调查了英国
5
鱼肉含有众多维生素，有滋补健胃、清热解毒、止嗽下气的功效，同时鱼肉中含有“脑黄金”DHA，是青少年增进智力、加强记忆、提高学习能力
27
“一盘蟹，顶桌菜”，这句民谚充分表明了人们对螃蟹的喜爱，蟹肉白嫩鲜美，且营养丰富。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋
17
葡萄是很常见的一种水果，葡萄中含有的葡萄糖，能很快的被人体吸收，可以缓解低血糖症状；葡萄还能预防心脑血管疾病、抗衰老、防止癌细胞扩
25
馒头和米饭糖友都能吃，那么同样是碳水化合物的粥，能不能喝呢？当然可以。我们知道粥里的米不多，其产生的葡萄糖数量也是有限的，因此血糖
9
许多人以豆浆作为早餐，更有不少人是自己煮豆浆喝，那么，其中的禁忌你都清楚吗？禁忌一：不彻底煮开就喝生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物
26
每一对父母都希望孩子能够健健康康地成长，因此就很注意他们从小的饮食营养搭配。专家建议小孩要多吃蔬菜，家长们也变着法子地让孩子多吃蔬
31
饱受便秘困扰的你是不是尝试过靠多吃香蕉、多吃萝卜甚至不吃肉和油来改善，可是效果却不明显，愁死人了。其实这是因为你的认知进入了一个误
13
蜂蜜营养丰富，含有葡萄糖和果糖70%左右，还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素，以及钙、镁、钾、磷等物质。那么，秋季如何更好的
13
鳕鱼又名鳘鱼，是主要食用鱼类之一，每百克肉含蛋白质16.5克、脂肪0.4克。其肉质白细鲜嫩，清口不腻。鳕鱼肝大而且含油量高，富含维
16
夏末秋初之际，正是水果格外丰盛的时节。可是人们发现，有的水果吃了胃寒腹泻，有的却长痘唇干。专家指出，这是因为没吃对的原因。跟人的体
19
火锅可以说在一年四季都很受人欢迎，尤其现在天气渐渐转冷，人们又开始吃起火锅，吃火锅免不了要烫菜，而烫菜的时间各有各的不同，那么究竟
8
一些蔬果的皮中含有大量营养元素，例如苹果皮，这样的蔬果可以连皮一起吃，可是并不是所有的蔬果皮都可以吃，不小心吃错蔬果皮，对身体会产
14
现在的上班族一天中有一大半的时间在对着电脑，眼睛得不到充分休息和保护，长期以往，便会被眼疲劳、视力下降、眼疾等问题困扰。以下几款以
27
水果中富含丰富的营养，直接吃可以补充身体所需营养，而妙用水果和巧吃水果则能起到美容、瘦身的功效。夏天正是秀身材的好季节，不妨来看有
14
闽公网安备35010202000257号 闽ICP备18022519号-2