风情咖喱鸡肉串的做法：1、鸡肉洗净切块，用酱油、黑胡椒粉、咖喱粉、盐、料酒腌制半个小时；2、青、红、黄柿子椒切块，洋葱切片备用；3
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一般我们下饭馆的时候，女生们总是很喜欢点个“拉丝”菜，一般都是用红薯或香芋等制作，其实在家里你也可以做出一样好的“拉丝”菜。拉丝又
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不良饮食及烹饪习惯往往会影响人体对钙的吸收和利用。因此，在烹饪时要尽量去除影响钙吸收的因素。1、大米先在温水中浸泡一下或多做发酵的
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火腿是有分级的，分特级，一级，二级，三级。是需要懂行的人插签来判断火腿的好差。签是竹子做的，像一个锥子一样。一只火腿有三个不同部位
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吸烟者的饮食调理1、多吃碱性食物专家们研究发现，当人的体液呈碱性时，会迅速除去尼古丁。吸烟者宜多吃一些诸如牛奶、水果、蔬菜、大豆等
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莴笋是春季餐桌上的“常客”，由于其清淡爽口，营养丰富，受到人们的喜爱。但是，吃莴笋要注意以下三点。1.莴笋中的某种物质对视神经有刺
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韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不定，吃些春韭可以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。
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鲜汤可以增加菜肴的鲜味，使菜肴味道醇厚、回味久长。所以，做菜时，应多用鲜汤调味。下面给大家介绍如何制作鲜汤。鲜汤可以是荤汤，也可是
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每到夏季，很多人都会感到食欲不振。营养专家建议，夏季胃口不好的人可以喝些果蔬茶。菠萝苹果茶 在两餐之间喝杯菠萝苹果茶，既开胃，又能
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木瓜，在世界卫生组织公布的最佳食品榜中，它位列水果类之首。木瓜中含有丰富的维生素，特别是胡萝卜素和维生素C。而且，它还含有17种氨
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中医认为，核桃有“补气养血、润燥化痰、温肺润肠”等功能。现代医学研究发现，核桃中富含不饱和脂肪酸、磷脂以及维生素E，对身体有良好的
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人们常在餐馆里点“黑椒牛柳”这道菜，发现牛肉的口感比家里做的嫩得多，这是烹饪前用嫩肉粉处理过的缘故。嫩肉粉又称嫩肉晶，主要成分是木
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牛奶是一种公认的近乎完美的饮品，其中所含的营养几乎是全面的，但有些人喝牛奶后会出现腹胀、腹痛、腹部不适甚至腹泻等症状。大连市中心医
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兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类。兔肉含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故有荤中之素
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绿豆又名青小豆、植豆等，是我国人民的传统豆类食物之一。绿豆的营养价值很高。每百克绿豆含蛋白质22.1克、脂肪0.8克、碳水化合物4
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醋是一种含醋酸的酸性调味料，每100毫升普通醋中的醋酸含量为3.5克以上，优级醋为5克以上。从品种上来说，有米醋、陈醋、香醋、白醋
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近年来的研究揭示，百合所含成分对实验性小鼠肉瘤、宫颈瘤有较强抑制作用，还可显著抑制黄曲霉素的致突变作用。临床上常用于白血病、肺癌、
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中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜提醒大家，什么季节吃什么菜，时令蔬菜更有利健康。拿扁豆来说，健脾和中、养胃下气，具有消暑
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研究发现，常吃猪血、猪肝、鸡肝的人，体内会储存较多的血红素铁，对于血糖高者有不良影响。这是由于过量血红素铁可能会促进自由基的生成，
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素食者有两种“蛋奶素食者” 由于他们可以从蛋、奶中获得优质蛋白质，所以一般营养状况良好，但因不吃肉、禽类，而肉禽类中的铁、锌是奶、
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