吃自助餐应把握六个原则：饮食要多样，餐前先喝汤，多吃蔬菜和水果，海鲜肉类不多尝，饮料酒水要选对，粗粮薯类莫下堂。许多经常吃自助餐的
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上周末，我随妻子回了一趟江苏省如东县的丈母娘家，如东县紧邻中国长寿之乡江苏省如皋县。此地令我在饮食上有一些感受。由于好久没有回去，
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干果受潮之后，其口感就会变得绵软，味道不如从前。可以将受潮的干果放到微波炉里，用中火加热15~20秒，或者根据干果受潮的程度，适当
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绿豆粥、红豆汤都是人们喜爱的食品。可是豆子非常坚硬难煮，必须提前一天泡才容易软烂。如果临时要吃，来不及泡，该怎么办呢？下面教您一法
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中国药科大学陈林雅博士表示，目前全世界因人体器官缺氧导致的各种老年慢性疾病大幅增加，特别是中老年人红细胞携氧能力普遍降低，更容易因
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都说喝酒伤胃，可米酒却能养胃。糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度，能刺激消化液分泌，增进食欲。此外，糯米有养胃、补气、助消化的
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牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。
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“吃洋快餐，喝可乐”，这是很多上班族的就餐习惯，但这会让人在不知不觉中摄入过量的脂肪和盐，长此以往会危害身体健康。对此，中国农业大
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凉拌黄瓜、蒜蓉青菜、蒜炒肉丝……这些家常菜都需要用到蒜粒、蒜片或者蒜泥。可是，人们在剁蒜的时候，蒜粒四溅弄得到处都是，蒜蓉也易粘在
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摄入纤维素——说起现在被吹捧的具有神奇功效的全麦面，郑州大学公共卫生学院营养学教授韩萍博士认为这是商家在炒作。“全麦面首先是在西方
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春季是葱在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，是很有营养的吃法。小葱富含维生素A
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春季竹笋上市，竹笋脆嫩鲜美、营养丰富，是高纤维素、高维生素、低脂肪、低糖蔬菜。具有消渴、利尿、化痰、减肥、助消化、去积食等功效。单
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水煮鱼、香辣蟹、麻辣锅、毛血旺……这些菜是人们外出就餐经常会点的菜，不过，您有没有想过，您会吃辣吗？您适合吃辣吗？吃辣椒能上瘾从口
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蔬菜是提供微量营养素膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。一般新鲜蔬菜含65%-95%的水分，多数蔬菜含水量都在90%以上。蔬菜含纤维
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导读：“面如桃色、唇如樱桃”，人们通常这样形容一个人的好气色。中医上说，常吃红色蔬果可以使面色红润。草莓、樱桃、西瓜、红皮桃子……
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案例：刘女士平时就酷爱吃水果，怀孕后的她听说多吃水果宝宝的皮肤将来才会好，所以她拼命吃苹果，一天要吃八九个，岂料几个月以后，到医院
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导读：烤鱼会是最营养的？很多人不解，但实验向大家说明了一切。鱼的营养丰富，滋味鲜美，很受大家喜爱。鱼应该怎么吃才最营养呢？通过烧烤
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有朋友问，带饭的时候带什么样的菜才好呢？有一些菜特别不耐加热，比如说菠菜，头一天还是绿的，第二天早上就变黄了，中午再加热，口感变了
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导读：世博一天天临近，各家美食也陆续准备就绪。川菜世博店昨日也开始在世博园“中华美食街”开门迎客。川菜作为我国八大菜系之一，在我国
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土豆又名马铃薯，灰头土脸，深埋土里，无人关注。土豆得以进入千万家。可炸，可炒，可蒸，可煮，荤食，素吃，皆随意。那平民的性情，更是与
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