导读：黄瓜，也称胡瓜、青瓜。黄瓜肉质脆嫩，味甘，性平，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新
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导读：菠萝又叫凤梨，是一种原产于南美洲的热带和亚热带地区的水果。其果形美观，汁多味甜，有特殊香味，营养价值高，同时还具有药用价值，
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传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽容易消化
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绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。但很多人都不知道，煮绿豆汤的时候不能加
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豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收
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骨头汤营养丰富、味道鲜美，主要是由于骨头中的蛋白质（其中含有多种氨基酸）和脂肪溶解到汤内的要使熬出的骨头汤味道鲜美、营养好。红烧、
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西红柿含有20多种胡萝卜素，如α胡萝卜素、β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%～90%。可以说，西红柿是番茄红素的天然
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地瓜又名山芋、红薯、甘薯等，有“长寿食品”之誉。地瓜的营养很丰富，含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C和钙
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大蒜，多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。大蒜是古老的药食两
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在减肥风潮日盛的今天，不少人喜欢只吃菜不吃饭，空腹吃鱼更是司空见惯的事情，但这却很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿
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江苏菜简称苏菜，是八大菜系之一。江苏莱主要由淮扬菜、苏锡菜、南京菜、徐州菜组成。江苏菜擅烹制鲜活淡水产品，讲究刀工，注重火功，口味
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西红柿果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。西红柿中含有丰富
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导读：炎炎夏日即将到来，在饮食上也要特别注意。一到夏季，很多人胃口不好，消化功能降低，需要在饮食上加以调理。夏季饮食勿忘补钾暑天出
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酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶对宝宝的好处1、满
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4月23日，据卫生部网站消息，中国近年麻疹控制工作取得一定的进展，但麻疹疫情形势仍十分严峻。目前的麻疹发病水平，距2012年实现消
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黑豆是表皮呈黑色的一种大豆，有助于长筋骨，悦颜面，乌发明目，延年益寿。其营养成分与黄豆相似，叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝
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所谓眼袋，除了先天与病理因素，主要可分为下眼睑组织松弛和下眼睑浮肿两种形式。消除眼袋，可以用饮食来调理。1、多吃有助于保护眼睛、富
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酱油，用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。是中国的传统调味品。酱油俗称豉油，主要由大
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冬笋是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。产地一般都在山区
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购买活禽时，鸡的羽毛光滑、丰润，眼睛有神，鸡冠呈红色、胸骨不突出的质量为好。相反，鸡在打瞌睡，羽毛松弛，眼睛无神，则不宜购买。屠宰
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