• 饺子的发明用来治烂耳朵的
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    饺子的发明用来治烂耳朵的

    饺子是我国人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮,再以鲜肉、白菜等切碎,拌以佐料为馅,包成后下锅煮至饺子浮上水面
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  • 扯面宽得像腰带
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    扯面宽得像腰带

    陕西扯面搜食地点:北京东城区美术馆东街甲24号黄河水陕西面馆人均消费:15元陕西面条种类繁多,油泼面、陕西扯面、炸酱面、手擀面、捞
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  • 素食--永远的时尚
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    素食--永远的时尚

    现代人吃腻了大鱼大肉、生猛海鲜之后,终于让素食登上了流行餐台。各大城市的素斋馆异军突起,犹如雨后的春笋。根据海内外医学研究结果显示
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  • 探索食境三重天
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    探索食境三重天

    中国饮食博大精深,要想进一顿餐,就能在“文化”上有所斩获,不是件容易事。多数餐厅是在菜品的渊源上做文章,讲个典故似乎文化味就足了。
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  • 陕西十大名面候选名单
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    陕西十大名面候选名单

    01岐山臊子面岐山臊子面具有3000年的历史,最早始于周代。制作时以大肉“臊子”(即肉丁)加豆腐、黄花、木耳,烹汤浇面而成。岐山臊
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  • 中国菜名有学问
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    中国菜名有学问

    有个相声段子,好像叫《报菜名》,如果演员说得好,听起来非常过瘾。这个段子说得火爆与否,全看演员有无功夫,不仅要求嘴皮子利落,更得要
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  • 西藏诞生首批名品藏餐
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    西藏诞生首批名品藏餐

    新华网拉萨12月21日电(记者贾立君)首批“名品”藏餐在拉萨评出,这表明藏餐正在成为中国的一个独特菜系。西藏自治区烹饪餐饮饭店业协
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  • 谁也不敢冒犯盐之女神(1)
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    谁也不敢冒犯盐之女神(1)

    研究北美洲几乎任何地方的一份交通图,人们都会注意到次级道路(本地道路)那古怪的非几何类型,从而合理地推断出这些城镇的区位和连接是较
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  • 法国葡萄酒文化一瞥
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    法国葡萄酒文化一瞥

    自从古代英勇无畏的水手把葡萄树枝从尼罗河的山谷和克里特岛带到希腊、西西里和意大利南部,再由此传入法国之后,葡萄的种植和酿酒技术在这
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  • 韩国风景带美味席卷而来
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    韩国风景带美味席卷而来

    当中国人迷恋于龙虾、鲍鱼等名贵菜肴时,我们一衣带水的邻邦大韩民族却力推他们的名菜:石锅拌饭、烤牛肉、遐迩闻名的泡菜和韩国宫廷料理。
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  • 食者 吃的十大境界
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    食者 吃的十大境界

    境界一“果腹”吃的第一大境界当然是“果腹”,俗话说就是填饱肚子,就是一个“吃”字。形式比较原始,只解决人的最基本的生理需要。这个境
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  • 2005年美食十大预测
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    2005年美食十大预测

    2005年,我们需要怎么吃?明年会流行什么?这些岂是几句话能说得清楚的。但是我们还是在这里大胆做出一些预测,怎么吃能最入时?明年我
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  • 慢性腹泻的饮食禁忌
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    慢性腹泻的饮食禁忌

    (1)发病期间或腹泻初愈者,不宜立刻食用难以消化的食物,如:煎炸熏烤食物、奶酪、奶 油蛋糕、粘食等。(2)不宜饮用生冷食物或经常
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  • 缺铁性贫血饮食上的搭配
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    缺铁性贫血饮食上的搭配

    (1)多吃含铁丰富的食物,以提高体内血清铁的含量,达到治疗的目的。含铁丰富的食物如海带、紫菜、菠菜、香菇、木耳以及豆制品类、肉类、
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  • 结核性腹膜炎的饮食护理
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    结核性腹膜炎的饮食护理

    结核性腹膜炎系一种慢性消耗性疾病,又因患者食欲不振,后期常出现营养不良,表现消瘦、水肿、贫血、舌炎、口角炎、维生素A缺乏症等,为提
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  • 急性肝炎治疗的饮食原则
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    急性肝炎治疗的饮食原则

    病毒性肝炎是一种常见的传染病。目前世界上公认的病毒性肝炎有五种,即甲型病毒性肝炎、乙型病毒性肝炎、丙型病毒性肝炎、丁型病毒性肝炎和
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  • 血栓闭塞性脉管炎的饮食调理
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    血栓闭塞性脉管炎的饮食调理

    饮食不节对本病的发生有一定的影响(如营养缺乏,饮酒造成脾肾失和),饮食宜清淡,忌辛辣、生冷,以绝生痰之源。在缓解期,药膳疗法通常以
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  • 糖尿病性肾病的饮食治疗原则
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    糖尿病性肾病的饮食治疗原则

    糖尿病人应控制饮食,以减轻胰岛β细胞的负担,但可并发肾病的糖尿病患者,饮食控制还需考虑病人尿蛋白丢失和肾功能状况。(1)若有间歇
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  • 慢性肾功能衰竭的饮食治疗
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    慢性肾功能衰竭的饮食治疗

    经过多年临床经验积累,目前比较一致的看法是,当病人肾功能处在早、中期损害阶段,即肾小球滤过率(GFR)大于25毫升/分钟左右时,蛋
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  • 系统性红斑狼疮患者的饮食调理
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    系统性红斑狼疮患者的饮食调理

    要加强营养,多食新鲜蔬菜、水果,忌食酒类等辛辣刺激食物。(1)薏苡仁羹:薏苡仁15~30g,白糖适量,薏苡仁煮烂,放白糖,每日1碗
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