生吃海鲜应先冷冻杀菌目前，很多地方都流行生吃海鲜，如生吃牡蛎等贝类。专家强调，如果非要生吃海鲜，一定要注意卫生，大多数海鲜都含有致
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什么是排酸肉？排酸肉准确地说应叫“冷却排酸肉”，是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉成熟工艺处理手段。早在六十年代，发达国家即开
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感冒也是一种急性传染性鼻炎，俗称“伤风”。是由呼吸道病毒引起的，其中以冠状病毒和鼻病毒为主要致病病毒。春季，是感冒发作的高峰期。感
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中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用
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快乐的日子总是过去得那么快!”长假结束，一上班很多人脱口而出的几乎都是类似的话，都在感慨假期过得飞快。面对这种情况，河南省中医院国
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食盐有“百味之母”的美称，不仅是日常饮食不可缺少的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。食盐的主要成分是氯化钠，其中39%是
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花生是人们喜爱的食品，但因其热量高曾一度被人“敬而远之”。然而，最近美国的一项研究表明，消费花生的人群与不消费花生者相比，其膳食营
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天气逐渐寒冷，精神压力加上时间忙碌饮食不规律，往往也是胃部毛病最多的时候。冬季应该多吃一些温热健脾的食物来滋养五脏，这样，不仅能使
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为什么孕产妇必须吃香菇香菇营养丰富，多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。营养学家对香菇进行了分析，发现香菇内有种
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冬日里饭桌上最喜闻乐见的项目是“火锅”，尽管吃过几十遍，火锅却以百变的速度配合我们的兴奋点。如今，这个源自我国的美食已经成为了各国
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今年春节游异常火爆，丝毫看不出金融海啸带来的负面影响。张伟清摄临近春节，国内游报名进入高峰。记者昨天（5日）走访旅行社了解到，去年
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传统的春节也是一个美食节，各式各色的美食纷纷出炉，满足人们的食欲。不过，缤纷的美食后面也藏着年后的隐患。每年的节日期间，由于饮食而
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