材料：鲜奶100CC，鲜奶油100CC，蛋黄一个，糖适量，香草精少许做法：均匀搅拌后，倒入密封袋中（一定要密封好），另一个塑胶袋放
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材料：蛋黄、冰淇淋、鲜奶油、冷冻派皮一片。做法：先将派皮涂抹蛋黄，放入烤箱烘烤，烤至派皮呈金黄色，外形呈澎澎状即可取出，再将派皮从
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一、牛奶冰淇淋原料配方：鲜牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克 食用香草精微量制作方法：将称好的白砂糖加入蛋
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主要原料：鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。设备用具：盆、电冰箱等。制作方法：称取鲜牛奶0.5kg、奶油0.13kg、果
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随着营养知识的普及，营养观念的更新，越来越多的人知道膳食中脂肪过多会导致肥胖，对健康不利，所以许多人“谈脂色变”，为此严格限制每日
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大量横断面研究一致表明膳食总脂肪的摄入量与多种癌症的发生率和死亡率呈明显正相关，尤其是乳腺癌、结直肠癌。高脂膳食促进乳腺癌的机理与
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双倍补充维生素D如果说你非要补充一种维生素，那专家建议你补充维生素D。维生素D由皮肤受光产生，但是随着人的衰老，这一过程也渐渐减弱
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下面提供四种方案，不仅保证是低热量配方，而且对心脏都有养护作用，且清新、味美，可以长期食用。它们就是让你心脏更轻松些的第一步，希望
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当你吃着松软的美味蛋糕或者炸薯条，或者在国际航线飞机上吃着小片装的人造黄油时，恐怕不会想到它们都含有一种严重危害人体健康的反式脂肪
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工艺流程：选料→分级→清洗→划枣→熏硫→水洗→糖煮→糖渍→初烘→整形→回烘→分级→包装。主要技术要点：（1）选料。要选个大、核小、
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饱和/不饱和脂肪饱和脂肪几乎来自动物性油脂，例如肉和乳制品（加上椰子和棕榈油），且在室温下通常是固体型态。不饱和脂肪则来自植物，在
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鱼磷：营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。有增强人记忆力、延
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原料配方：鲜杨梅150kg白砂糖22.5kg磨砂糖15kg绵白糖15kg白矾375克工艺流程：选料→浸矾→烫漂→漂洗→晒制→糖腌→
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阳高山区所产的杏十分有名，个大、味甜、核小、色鲜，以优质杏为原料而成的杏脯自与别处不同。阳高杏脯是山西传统名产，畅销国内外。杏脯作
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选用鲜姜洗净去皮后，切成三至五毫米的薄片。按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份备料。先配制与姜片等重的柠檬酸溶液
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简单介绍脂肪又称甘油三酯，是由一分子甘油和三分子脂肪酸结合而成。膳食脂肪主要为甘油三酯。组成天然脂肪的脂肪酸种类很多，所以由不同脂
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蛋白质有以下生理作用：（1）.蛋白质是构成人体内各种细胞的主要原料，因而是 构成人体各种组织器官，如皮肤、肌肉、毛发、骨骼、血液、
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1.腹泻病人：不宜饮用糖分过多的饮料，因糖分会加重胃肠消化负担，使糖消化不良，加重腹泻、腹胀。婴幼儿：杜绝引用碳酸甜饮料，其成分会
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据福州府志记载：明嘉靖四十二年（公元1563年），民族英雄戚继光率军入闽追歼倭寇，不想连日阴雨，军中不能举灶，戚继光便命烤制一种最
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蛋白质是组织细胞的主要组成成分，个体的生长、繁殖，组织细胞更新和修补都需要从食物中摄取足够量的优质蛋白质，才能维持正常生理的平衡。
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