炎热的夏季，气温很高，人们不仅胃口不好，还容易中暑。中暑是指在高温和热辐射的长时间作用下，机体体温调节障碍，水、电解质代谢紊乱及神
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护甲：鸡蛋健康的指甲是粉红色的，因为有充足的血液供应。若指甲变化异常，往往是营养缺乏或其他潜在症状造成的。而高蛋白饮食是维持健康指
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过敏性皮炎是由诸多因素导致的皮肤炎症反应。本病常见诱因甚多，不同致病因素所致的过敏反应命名不同，现介绍二类常见的过敏性皮炎。化妆品
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（1）蛋白质的供给。慢性肾炎的饮食治疗应根据肾功能损害的程度来确定蛋白质的摄入量，如果病程长、肾功损害不严重者，食物中的蛋白质则不
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过敏性眼病是最常见的眼表疾病之一，其中过敏性结膜炎是最常见的类型。据统计，世界上约有5%以上的人因过敏性眼病就诊，而其中过敏性结膜
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家住海口市海甸三西路的朱先生一大早就来到海南省边防医院检查，称自己肚子十分不舒服。检查得之，病因竟是水喝多了胃酸稀释所造成的。多喝
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速冻食品问世以来，以其方便实惠而深受大众欢迎。然而，消费者在料理一些速冻食品时却遇到这样或那样的问题：春卷的表皮炸熟了，可内馅却还
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由于春天具有气温和湿度突变的特性，人们容易在这种天气患发各类呼吸道疾病。针对此问题，专家为预防春季呼吸道传染病提出了主动防御的“药
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蔬菜最好不要“打包” 各种绿叶蔬菜都含有不同量的硝酸盐。硝酸盐本身是无毒的，但蔬菜在采摘、存放和烹调过程中，硝酸盐会被细菌还原成亚
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有些朋友体内血小板较低，如患有血小板减少症、血友病、坏血病、败血症等疾病的人，这类人群应少吃海鱼。这是由于海鱼中含有较多的不饱和脂
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第四军医大学唐都医院营养科主任叶琳指出，如果每天坚持吃一根胡萝卜，可以对肺起到很好的保健作用。胡萝卜之所以有很高的营养价值，主要在
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体型 看一下海参体型是否完整，这一点非常重要，因为从海参的体型可以看出海参的新鲜程度和质量。不完整的海参往往是商家将腐败部分去除后
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从馒头外观上看，掺有洗衣粉的馒头，表面特别光滑，对着光看，上面可见浮着闪烁的小颗粒，这是洗衣粉中的荧光物质。从质地上看，用酵母、纯
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芝麻，又称胡麻，不仅是食品，还可榨油，更具药用功能。芝麻的脂肪含量虽多，但脂肪酸比例很优良，它所含的多不饱和脂肪酸约占45%，单不
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将50克新鲜草莓除去柄托，放到冷开水中浸泡片刻，洗净，用果汁机绞成糊状，盛到碗中，调入30克蜂蜜，拌匀，加冷开水冲至500毫升，放
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1.放入微波炉的食物应平均排列，勿堆成一堆，以便使食物均匀受热。小块食物比大块食物熟得快，最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状
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很多人在喝汤的时候，只喜欢浓淡相宜的汤水，而摒弃了汤渣。其实，虽然汤的营养价值很高，但仍有大部分的营养“滞留”在了汤渣里。即使煲汤
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择豆角大家都会，先扯掉筋，再掰成小段，然后用清水冲洗，其实这个步骤是错误的。豆角一定要先洗后择，如果清洗前先把豆角择好，很容易使表
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羊肉：羊肉中有很多膜，切丝前先将其剔除，否则炒熟后肉烂膜硬。鱼肉：鱼肉质细，纤维短，易破碎，切时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼
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你也许每天都喝鲜牛奶和酸奶，但却不知道，从牛奶灌装封口的那一刻起，就有一条“后冷链”全程“护航”，保证将新鲜的奶制品安全送到你的手
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