【来源】《饮膳正要》【原料】 黄精膏150克、地黄膏90克、天门冬膏30克、牛骨头内取油60克。【制作】 将诸药膏与牛骨油一同用银
17
干蒸湘莲【来源】民间方【原料】湘莲(莲子)180克 糯米饭100克 豆沙馅(炒)60克 猪油 白糖 桂花酱 冰糖 食用碱各适量【制
27
来源】《饮膳正要》【原料】 香橙皮500克、陈橘皮500克、檀香120克、葛花250克、绿豆花250克、人参60克、白豆蔻仁20克
25
【来源】民间方【原料】鲈鱼脊肉150克 菊花2朵 葱花3克 姜末3克 料酒6克 精盐3克 白糖1.5克 生菜油500克(实耗36克
22
【来源】《民间方》【原料】韭菜150克 鲜虾240克 菜油 味精 食盐各适量。【制作】1. 将韭菜切成3.3厘米长的段，将鲜虾去壳
20
【来源】《民间方》【原料】熟附片30克 生姜150克 狗肉1000克 大蒜 葱各适量。【制作】1. 将狗肉洗净，切成小块；将生姜煨
28
【来源】民间方【原料】黄精50克 猪瘦肉200克 葱 姜 料酒 食盐 味精各适量【制作】钭黄精、猪瘦肉洗净，分别切成长3.3厘米、
21
【来源】《方脉正宗》【原料】核桃仁50克 韭菜 香油 食盐各适量。【制作】1. 将核桃仁用香油炸黄。2. 将韭菜洗净，切成段后，放
19
【来源】《大众药膳》【原料】何首乌100克 鸡蛋2个 葱 生姜 食盐 料酒 味精 猪油各适量【制作】将何首乌洗净，切成长3.3厘米
17
【来源】民间方【原料】 鲜旱莲草50克 红枣8～10枚。【制作】 将旱莲草、红枣加清水2碗煎至1碗。【功效】补肝肾，滋阴补血，止血
11
【来源】《民间方》【原料】杜仲15克 猪腰4个。【制作】1. 将生杜仲切成长3.3厘米、宽1.6厘米的段片。2. 用竹片将猪腰破开
18
【来源】《民间方》【原料】冬虫夏草6克 黄雀12只 生姜2片。【制作】将黄雀去毛和内脏，洗净，切块。将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入
18
【来源】《饮膳正要》【原料】羊头1只 羊腰子5个 羊肚 羊肺各1具 鸡蛋5个 萝卜300克 葱 食盐味精 醋 生姜各适量。【制作】
18
【来源】经验方【原料】雄螃蟹500克 葱头150克 姜丝25克 蒜泥5克 料酒15克 淡色酱油10克湿淀粉10克 白糖3克 香油2
14
【来源】《纲目拾遗》【原料】冬虫夏草10克 老雄鸭1只 料酒 生姜 葱白 胡椒粉 食盐 味精各适量。【制作】1. 将鸭宰杀，去净毛
23
【来源】《民间方》【原料】冬虫夏草5克 沙参6克 金钱龟100克 火腿肉25克 猪瘦肉100克 鸡蛋250克 葱 姜 料酒 食盐
21
【来源】民间方【原料】 陈皮,甘草各100克,蜂蜜适量。【制作】 将陈皮、甘草洗净，加水适量浸泡透发，再加热煎煮，每20分钟取煎液
20
【来源】民间方【原料】瘦猪肉300克 胡萝卜100克 豆腐干1块 海米10个 黄酱6克 酱油3克 料酒3克 熟猪油50克 玉米粉(
19
【来源】经验方【原料】鹌鹑2只 萝卜200克 菜油 生姜 葱 醋 食盐 料酒 味精各适量【制作】将鹌鹑放水中淹死后去毛和内脏，洗净
17
甘蔗马蹄饮【甘蔗】主下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，止呕。【荸荠】清热、止渴、开胃、清食、化痰、益气、明目。甘蔗榨
20
闽公网安备35010202000257号 闽ICP备18022519号-2
