（《御药院方》）【配方】虎胫骨（炙令黄，捶碎如棋子）八两，丹参、天麻各一大两，桂、牛膝、菝葜、人参各一大两，乌豆（炒令得所）二升，
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（验方）【配方】豉（三蒸三爆）0.5公斤，苍术50克，清酒1公斤。【制法】将豉浸于酒中，3宿后，再将苍术捣碎加入，4日后开取饮用。
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（《本草纲目》）【配方】大麻子中仁。【制法】上味炒香，袋盛浸酒。【主治】骨髓风毒痛，不能动者。【用法】饮之。说明：本方见《本草纲目
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食补就是通过调整平常饮食种类和方式等，以求维护健康治疗疾病的一种方法。食补的含义有两个方面，一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某
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（《普济方》）【配方】海桐皮、五加皮、独活各30克，制附子10克，石斛（去根）、桂心、防风（去芦头）、当归、杜仲（炒断丝去粗皮）、
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（《太平圣惠方》）【配方】生干地黄（细切）一斤，白杨树皮（剉）半斤，生姜（切碎炒熟）二两，大豆（炒令熟）半斤。【制法】上诸药，用绢
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（《外台秘要》）【配方】香豉三升，美酒香者一斗。【制法】上二味，先取香豉三升，三蒸三暴干，内一斗酒中渍三宿。【主治】若能常饮此酒，
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（《外台秘要》）【配方】大豆（新者）一斗。【制法】上件九蒸九暴，以美酒三斗渍三宿。【主治】利腰脚，祛湿气，功用同前。【用法】随性多
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（《外台秘要》）【配方】香豉三升，犀角（末之）八两。【制法】上二味，其豉如前，用一生绢袋贮，好美酒九升渍之五日许，其犀角末散著袋外
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（《太平圣惠方》）【配方】虎胫骨、熟地各30克，续断、赤箭、党参、桂心、当归、萆、川芎、酸枣仁（炒）、山萸肉、五味子、漏芦、五加皮
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1.按性状（1）菜肴类：此类药膳是以蔬菜、肉类、蛋、鱼、虾等为原料，配一定比例的药物制成的菜肴。这类药膳可以制成冷菜、蒸菜、炖菜、
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（《普济方》）【配方】杜仲（去粗皮炙微黄色）八两，石南、羌活、附子（炮裂去皮脐）、牛膝（去苗）各三两，防风二两（去芦头）。【制法】
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（《柳森可用方》）【配方】白花蛇1条，虎胫骨60克，当归、川芎各30克，制附子、肉桂、熟地、山萸肉、萆、石斛、细辛、黄芪、天麻各4
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【来源】经验方【原料】活桂鱼(或黄石首鱼)1条(约750克) 虾仁18克 熟笋12克 水发香菇12克 青豌豆15粒 熟猪油1000
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（《普济方》）【配方】虎骨一具，虎胫二茎。【制法】上酥炙黄捶碎，同无灰酒三斗，密封七日。【主治】腰脚疼痛挛痹，不得屈伸，及腿膝冷麻
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【来源】《饮膳正要》【原料】 白面500克、芝麻500克、茴香50克、盐20克。【制作】 将白面等均炒熟，并为细末。【功效】腹内冷
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（《千金翼方》）【配方】杜仲（炙）八两，羌活四两，石南二两，大附子（去皮）三枚。【制法】上四味，切，以酒一斗渍三宿。【主治】腰脚疼
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【来源】民间方【原料】党参、炙黄芪、炒白术、酒白芍、茯苓各10克、肉桂3克熟地、当归各15克、 炒川芎、炙甘草各6克、墨鱼、猪肚各
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（《太平圣惠方》）【配方】牛膝（去苗）、菖蒲、酸枣仁（微炒）、芎 、石斛（去根）、仙灵脾、赤箭、虎胫骨（涂酥炙微黄）、桂心、附子（
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【来源】《饮膳正要》【原料】 新罗参10克、桔皮3克、紫苏叶6克、沙糖30克。【制作】 以水适量，煎15-30分钟，去渣澄清。【功
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