低温环境中，不论是作业人员还是当地居民，对维生素的需要量比常温同样情况下的机体显著增加，一般北极地区人体维生素的需要量比温带地区约
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低温环境可使人体的热能消耗增加。根据测定，在不同的低温环境中，人体基础代谢可增加10%～15%，且低温下的寒战、笨重防寒服增加身体
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“非典”之后，人们不敢吃野生动物了，许多野味餐馆门庭冷落，惟独医院附近那家“野味楼”反倒越办越火。我们很好奇，也去光顾了一次。发现
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人们喝果汁大多是因为觉得有营养，而且好喝。许多人认为果汁可以代替水果，喝果汁可以补充水果中的营养成分(例如维生素C)，特别是应该给
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春菊香型据《神农本草经》记载，桃花入药为上品，它能“令人好颜色”。现代药理研究表明，从桃花中提取的生物甙和植物激素，有抑制血凝、促
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常用电脑的人会感到眼睛不适，视力下降，易有疲劳的感觉。常用电脑的人在饮食上应注意以下几方面：吃一些对眼睛有益的食品，如鸡蛋、鱼类、
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白领是当今最让人羡慕的上班族。笔挺的西服，文雅的仪态，娴熟地敲打着计算机，浑身透着现代的气息，但是，紧张的工作，激烈的竞争，要求知
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我们的餐桌上离不开各种各样的蔬菜，它们也有防病治病的功效，说不定什么时候就能帮上你的小忙。黄瓜：用鲜黄瓜熬汤饮服可有效地治疗轻度浮
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鱼肉味道鲜美，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼的种类繁多，大体上分为淡水鱼和海水鱼两大类。这两大类型的鱼不但吃起来味道有所不同，
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很多上班族有着这样的早晨：被闹钟叫醒后，挣扎了一二十分钟，才揉着疲惫、瞌睡的眼从床上爬起来，因为分秒必争，不吃早饭就冲出家门；或者
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光彩的白领族人常常会被疲劳、头疼、嗜睡、脱发、食欲不振、视力模糊折磨。使工作效率下降，这是为什么呢？这是因为工作紧张、生活不规律、
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日本筑波大学讲师岛野仁在世界上首次发现由于吃得过饱，一种指令物质增加，可使血糖值下降的胰岛素在肝内不起作用，进而引发糖尿病。据《读
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最近本栏收到一位珠海的读者来信，谈及他最近胃部常隐隐作痛，做胃镜检查发现有浅表性胃炎，因而询问胃痛的饮食疗法。春季天气变化无常，时
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卫生部近日发布了今年首次食品安全预警公告：酒糟味甘蔗不要食用。公告称，河北省邢台市宁晋县发生因食用霉变甘蔗引起的食物中毒事件，5人
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“迷你”食品定时“充电”：紧张的节奏和繁杂的事务经常令白领们在正常的进食时间只能简单地吃上几口，食物中的热量和营养物质不能满足机体
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维生素C（搞坏血酸）在人体内主要作为酶的激活剂与物质还原剂而发挥作用。它是多种自由基的清除剂，又能与体内的维生素E自由基起作用，使
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-有抗食品易患变异病症-违规添加药物检出率高-饭店无法对原料再检测-专家建议加强执法力度最近，有专家说，禽流感威胁到人类的原因，不
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据当代健康报 ：随着国人营养保健意识的逐渐增强，越来越多的人开始重视对玉米的营养保健作用的研究。中外营养保健专家研究发现：玉米中含
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在我国，由于工作或职业需要，数以亿计的人们过着昼夜颠倒的生活。昼夜节律颠倒对人体的生理功能和代谢会产生一定的影响。生理学的研究结果
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超人气的韩剧带来动人的爱情故事，也带动韩国菜的热潮。韩国菜好吃在哪里？又油又辣的韩国菜能吃出健康吗？“味道如何？”女生问男生。男生
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