1.J女士一家人习惯每天晚饭前吃个水果，可最近J女士听说这样做不好，不知什么道理。点评：饭前空腹吃水果的习惯很不好。苹果、橘子、葡
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医学专家日前在西班牙巴塞罗那举行的第三届酸奶高峰会议上指出，酸奶具有多种保健功能，它不但能治疗神经性厌食症，还能减少患结肠癌和乳腺
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蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐、纤维素和果酸等，是人体所需营养的重要来源。有人炒菜习惯于单一地炒，其实将几种蔬菜合在一起炒会更好。
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【本报讯】 鉴于连续三日接报市民拟进食珊瑚鱼酿成三十人中雪卡毒经院抢救治疗，卫生署呼吁市民暂时减少或停食大珊瑚鱼为宜。据专家称，雪
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研究证实，人的胎盘与肉的成分差不多，只是多了白蛋白、球蛋白等活性物质。人体需要的这些营养从其他食物中完全可以得到，如我们常吃的牛肉
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《后汉书》内的《华陀传》写着这样一个故事：有一个人“病噎，食不得下”后来听了华陀的话服下大量蒜泥，于是“立吐一蛇”。有趣的是，这人
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医学认定胆固醇是导致动脉硬化、冠心病的元凶，使不少人对胆固醇感到恐怖，造成许多人只吃蛋清，不蛋黄。其实，健康人体内胆固醇的合成可以
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欧洲的一项研究报告称,食用煮过的蔬菜比食用生菜更能抗病包括抗癌。来自英国、荷兰和法国的研究人员对蔬菜中被称为类胡萝卜素的活性成分进
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苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。但你知道怎样吃苹果才是正确的吗？专家们建议：吃苹果要细嚼慢咽。这样不仅有利于消化，更
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性味：甘、寒、无毒。归经：入脾、胃。功效：消暑清热，降血压，抗癌病。说明：草菇含有多种氨基酸，能降低胆固醇，有抗癌作用，凡肠胃寒者
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性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。功效：养阴生津，润肺止咳。主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。验方参考与药膳：1、雪梨一个，削
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冰淇淋，又叫冰激凌。“冰”字取自英文，淇淋二字则是这种冷饮的主要原料“奶油”的译音。冰淇淋的原料是牛奶、鸡蛋、奶油、食糖以及果汁、
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性味：甘、平、无毒。归经：入脾、肺经。功效：滋阴润肺、和中益脾、舒缓肝气、生津止渴。主治：脾胃虚痛，阴虚肺燥咳嗽，口渴。外用可治褥
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性味：甘、平、无毒。归经：入肺、胃、肾。功效：清肺热，益脾胃，滋阴，生津，益气活血，润肠强心，健脑，补肾，解酒。主治：肺热咳嗽，肺
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性味：甘辛、大热、有毒。归经：入十二经。功效：温脾胃，破症结，助药力，厚肠胃，驻颜色，通行血脉，营养肌肤。主治：白酒少量饮之，能治
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猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸，具有补虚弱，填肾精等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂
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花卉入馔，我国花食文化源远流长，远在战国时期，人们就有食花习惯，屈原《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的名句。唐宋
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针对席卷欧美的流感，加拿大卫生署疾病控制中心主任史毕卡表示，在预防世界性流行性感冒一事上，加拿大已领先世界各国。加拿大预防世界流行
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【中央社高雄11月11日电】吃蛇胆补身治病须当心中毒丧命。最近两名高雄市男子吃蛇胆治病，引发肾衰竭，其中一人不治死亡，一人获救。医
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粉丝在制作过程中加入了0.5%的明矾即硫酸铝钾。铝是对人体有害的元素，食铝过量，对人的脑、心、肝、肾功能及免疫力都有较大损害，可导
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