一、炸烹茄条主料：嫩茄子300克。配料：尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克，色拉油750克。调料：碘盐5克，味精3克
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原料：大头鱼一个，豆豉两汤匙，蒜肉两粒，姜、葱、红椒各少许。生抽1汤匙，油1汤匙、糖1茶匙，生粉1茶匙，胡椒粉，麻油各少许，水1/
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旧日北京有一歇后语为“甑儿糕一屉顶一屉”。如今，甑儿糕已经难寻踪迹了。老北京的小吃品种繁多，味美价廉。它们是北京老百姓家中的常客，
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材料：普通面粉，80度左右的开水，肉沫（猪、羊、牛、火腿、烟肉都可以的），葱花，洋葱末，盐、胡椒粉、植物油适量。步骤：1、先和好烫
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日本的拉面日本贸易港口对外开放后，一些地方逐渐形成了中华街，中华街里的中餐馆便是日式拉面的发祥地。起初，中餐馆的顾客大部分是中国人
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珍珠焗裙边珍珠焗裙边主料：甲鱼裙边辅料：海鲜酱、高汤、甲鱼蛋等做法:将改成梳子花刀的甲鱼裙边放入高汤煨制后，与海鲜酱一起炒制，然后
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一、三夹芦荟（一）原料：芦荟大鲜叶800克，火腿250克，冬瓜250克，鸡油25克，清汤100克，盐、味精、淀粉适量，点缀的适量。
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作为商务人士，你可能会接触到世界各地的客户，参加不同的商务聚餐，各国文化不同，连商务饭局也有很大的差别呢。日本：吃不饱的饭局日本人
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鸳鸯福禄主料：豆腐干300克配料：熟鸡丝25克、熟虾仁50克、冬笋丝25克、火腿丝25克、豌豆苗25克调料：鸡汤750毫升、盐5克
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强肾狗肉汤：配料：狗肉五百克，菟丝子七克，附片三克，葱、姜、盐、味精适量。做法：狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切
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各地汤圆成都赖汤圆上世纪初简阳人赖源鑫到成都挑担卖汤圆，因其汤圆质好、味美，人们称做“赖汤圆”。该汤圆选用上等的糯米粉加水揉匀，包
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转眼间，纤弱的它于杯中绽放、盘中盛开，清香四溢……软炸豌豆苗特点：金黄透绿，清脆可口。备料时间：5分钟 烹调时间：1分钟原料：豌豆
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原料：豌豆苗、面粉。调料:盐、胡椒粉。特点：金黄透绿，清脆可口。备料时间：5分钟 烹调时间：1分钟原料：豌豆苗、面粉。调料:盐、胡
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完成了！
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课题缘起：不少主妇长期存有一个问题：家里蒸的排骨为何总不及酒家？特别是早上的排骨烧卖，椒丝、芋头等应有的都有了，就是蒸不出那种骨香
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很久没有见到小伟了，那天在超市与她相遇，但见她肤色红润，眼神清亮，脸上细皱很少，看上去像一朵初发芙蓉般美丽。闲聊几句，忽见一条鲤鱼
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材料：红蟹两只，丝瓜一斤，大眼鸡鱼，姜花数片。调味料：盐、糖各少许。注意！味精或鸡精在这道菜不受欢迎。制作方法：1.将大眼鸡鱼的两
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春季气候多变而且湿气重。注重汤水的广东人，这时多会做些“去湿汤”调理身体。这次我们请了食养坊的行政总厨梁顺照师傅，按一个人的分量开
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我酷爱吃山楂，一切山楂制品都很爱，什么果丹皮，山楂糕，糖葫芦之类的，都超级喜欢。可是果丹皮之类的都有色素什么的，多吃了对身体不好，
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佐料：茴香籽、八角、花椒、草果、桂皮、老抽、盐，白糖、油等等（超市有售)主料： 五花肉，切1，5厘米厚，宽2厘米长的肉块，用纱布包
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