中医认为，牛奶味甘性微寒，有润肺胃、皮肤，生津润肠通便，补虚，解热毒功效。夏饮牛奶，不但不会“上火”，还能解热毒。夏季气候炎热，人
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扁豆、四季豆、空心菜、海产品和卤制食品，这些都是夏季人们最喜欢的时令菜。然而，这些时令菜如果在采摘或者烹饪的过程中不加留意，就有可
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绿豆，性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功能，自古以来就因能作为药用而倍受重视。绿豆经水浸泡发出嫩芽，称之为绿豆芽。绿豆芽
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中医学认为，夏天心火易亢，苦味能泄暑热、燥暑湿。夏令适当吃些苦味食品能恢复脾胃纳运功能，增进食欲。苦瓜苦瓜可做菜佐食，是夏季常
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夏天的食物比较丰富，由于天热，凉拌生吃的也比较多，但专家提醒读者，享受美味一定要方法得当，不要把未死的寄生虫也吃进去。据山东大学医
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荔枝 荔枝为果中佳品，可鲜食或干食，具有滋养益心，填精髓、养肝血、止烦渴、解热毒、止泻泄的功效。荔枝的肉、核与壳是中药材。荔枝肉对
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由于目前医学上尚无对付变种冠状病毒的特效药物和疫苗，因此，预防非典最根本的办法还是要靠人体自身的免疫力。中医一向讲究药食同源，很重
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随着夏天的到来，各种苦味果蔬十分俏销，在各大饭店、超市和农贸市场，苦味浓浓的蔬菜、水果及带有苦味的菜肴颇受消费者青睐。苦味地道的苦
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人体的肠胃道功能在炎热的夏日往往较差，大多数人都有过夏天吃不下饭或容易腹泻等情况。如何保证消化道功能，增强身体抵抗力，抗御暑热的侵
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《健身美体》要告诉你一个好消息：你可以正确喝瘦身蔬菜汤，且又能免于吃素的烦恼。棒吧？想要去除多余的脂肪，其实没有想像中那么困难，只
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众所周知，牛奶营养丰富，是老、弱、病、孕、幼者的滋补佳品。但有不少人认为，冬饮牛奶，吸收好，功效大，而夏季气候炎热，人体出汗多，饮
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常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。也许有人会问，冬吃萝卜可保暧防寒，温中健胃，而炎炎夏日为何还要吃性味辛辣的生姜呢？原来，夏
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祖国医学认为，泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用。可作为消暑及防治阳痿、时疫发黄、小儿盗汗、痔疮、疥癣等症的辅助食品。据临床报道，取活泥
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苦瓜又称凉瓜、癞瓜、锦荔枝，原产印度尼西亚。我国大医药家李时珍在《本草纲目》中说；“苦瓜原出南番，今闽广皆种之，五月下子，出苗引蔓
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炎炎夏日，呆在有空调的房间里并不是躲避酷暑的好办法。每天忙碌上班的你，是否经常感到力不从心？其实，清凉和活力亦可缘自科学营养的饮食
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夏日酷热潮湿，各种疾病易乘虚而入。专家建议，夏日不妨多吃点“苦”，对人体健康有好处。史书《周礼》中记载：“凡和，春多酸，夏多苦，秋
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虽已是夏末秋初，但一些地区仍天气炎热，环境温度过高，空气的湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，这样会导致体温调节中枢失控而发
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盛夏酷暑，气候炎热，人们常会出现烦燥不安，食欲不振，身体消瘦等现象。祖国传统医学谓之“苦夏症”。夏日采用防暑降温措施同时，若能在饮
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猪腿肉200克，西瓜皮250克，鸡蛋清1份，油、盐、料酒、味精、湿淀粉、麻油各适量。1.将新鲜西瓜皮削去青皮，切成丝，加少量盐拌匀
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材料1党参3钱、白术2钱、茯苓2钱、甘草5分。2芦笋6两、猪小排半斤。3盐1小匙。作法1将药材1用2杯水以小火熬至剩1杯过滤取药汁
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