日本：不瘦身 就罚款

男人腰围不能超过85厘米，女人腰围不能超过90厘米！这是日本近期制定的“强制减肥法”，肥胖问题已经不是个人问题了，而是事关国家大事，“强制减肥法”背后究竟有何深意。

控制增长的腰围将降低因快速发展的老龄化社会而导致的高额健康保健费用，这正是日本目前面临的最严重的问题之一。

邻国日本追求高度自律下的整体和谐，因此总是会有一些看起来“小题大做”的法律条款。最近，又有一部令人匪夷所思的新法问世：强制政府机关和企业给40-74岁的员工定期测量腰围，男人腰围不能超过85厘米，女人腰围不能超过90厘米，无法达标的机构会被处以高额罚款。肥胖不再是个人的私事，而是国家大事！

强制减肥法看起来有点不近情理，却很有现实意义。与其他主要西方国家相比，日本人算是“很苗条很长寿”了，但是，由于最近10年饮食和生活习惯的变化，这种优势正在逐渐削弱。肥胖诱发的疾病造成了这个高福利国家巨大的社会压力和医疗成本。深感危机的日本政府发明了一个“内脏脂肪症候群”的新词，即容易诱发心肌梗塞、糖尿病的危险因素的统称。政府定期观测“内脏脂肪症候群”，倡导全民减肥。

此次强制立法是在现有的基础上更进一步，让那些做得还不到位的机构认真执行政府法令，并把范围扩大到退休员工。新法最聪明之处在于被罚的是单位而不是个人，这样一来，指导、统计、收钱都比较方便。达到标准可间接减少国家医疗成本支出，达不到标准也可转嫁这方面的成本，这实在是“一石二鸟”的好办法。

除此之外，对于日本来说，立法强制减肥还别有用意。看看主要西方大国的粮食自给率：澳大利亚237%、加拿大145%、美国128%，日本却只有39%。自己没有的东西老要出去买，这种滋味实在不好受。而在1960年，日本粮食自给率还是80%。

造成这一状况的主要原因是饮食习惯的变化。最近的一项调查显示：日本年轻人越来越不喜欢吃大米。而日本的大米90%是自产的。不爱吃大米不仅直接造成粮食自给率剧减，还导致米农入不敷出，稻田大面积荒废。

个体行为积累到一定程度，就会影响到国家利益。2008年4月，法国政府曾提交一项反对过度节食的法律提案。由此看来，国民的健康已经与国家经济、社会甚至政治密不可分，日本立法干涉私人过胖也许并非是一时的冲动之举。

为此，我们特别为你推荐一周早餐瘦身食谱，让你快速瘦身！

星期一：燕麦咸粥

材料：速溶燕麦片约120克，豆浆，油条1根，葱，芝麻海苔适量

做法：

1、将油条切块，葱少许切碎；

2、将豆浆和清水混合，然后将燕麦片倒入这个混合液里面浸泡软化，搅拌搅拌之后放入汤锅中上火滚煮；

3、滚煮约2分钟后，加入少量的盐调味，并且撒上葱花，拌入油条小块和芝麻海苔即可，要趁热吃。

星期二：南瓜燕麦粥

材料：南瓜一块，即食燕麦片一小碗，枸杞子数粒

做法：

1、将南瓜洗净，削皮并切成小块，将枸杞子用温水浸泡备用；

2、往小锅中加水，然后倒入南瓜块一起煮；

3、待锅中的水煮开后，再煮2到3分钟就可以将南瓜块煮软了，之后取出来用打蛋器搅拌一下，最终使南瓜块变成糊状；

4、往南瓜糊中倒入燕麦片，搅拌均匀；

5、再倒入已经泡软了的枸杞子，放到锅中再煮1到2分钟，最后加少许糖或者蜂蜜调味即可。

备注：可将煮南瓜的水换成牛奶或豆浆；南瓜还可以换成红薯、紫薯等易熟的薯类。

星期三：五谷燕麦紫菜金枪鱼粥

材料：五谷燕麦，白米，袋装金枪鱼，紫菜

做法：

1、将五谷燕麦和白米淘洗干净，之后用清水泡10分钟；

2、继续往里加多3、4倍的水，然后放进锅，用大火烧开后，转小火继续煮（tips：锅沿上可以架两根筷子，使锅盖放在筷子上，就可以避免米汁外溢的情况了）；

3、待粥煮到八成熟时，倒入紫菜，然后用筷子划开着来煮；

4、待粥煮到完全熟时，再往粥里倒入适量的金枪鱼肉，搅拌匀，再煮10分钟，最后加盐调味即可。

星期四：蘑菇菜丝燕麦粥

材料：燕麦片70克，蘑菇100克，小油菜150克，适量清鸡汤或水，蒜瓣1个

做法：

1、将蒜瓣拍成碎粒，将蘑菇洗净并沥水，油菜洗净切丝；

2、往锅中倒少许油，油温后放入蒜粒爆香，之后倒入蘑菇与蒜粒一起翻炒，煸炒出水分；

3、将油菜也倒入锅中，翻炒至软，并加入鸡汤或水烧开。

4、将燕麦片倒入一起煮约1分钟即可。

星期五：紫薯燕麦粥

材料：紫薯，燕麦（紫薯与燕麦的比例差不多2：1）

做法：

1、将紫薯去皮，并切成丁状；

2、在锅里，放入紫薯丁，并且加入两碗水煮3分钟，煮软开来；

3、最后加入燕麦，滚煮1分钟，放入少许盐调味即可。

备注：可以将紫薯换成红薯或者山药等；燕麦很吸水，所以不要放太多，煮一两分钟很快就粘稠了。

星期六：绞股蓝燕麦粥

材料：绞股蓝15克，燕麦片100克，枸杞数粒

做法：

1、将绞股蓝拣去杂质并且洗净，晒干成末，备用；

2、往锅里加水，待水煮开后放入燕麦片；

3、待煮开后，调入绞股蓝搅拌均匀，再改用小火继续煨煮10分钟，最后撒上枸杞即可。

星期天：山药燕麦红枣糊

材料：山药，自制红枣粉，燕麦，杏仁，蜂蜜

做法：

1、将山药去皮并切块，红枣洗净，碾碎成粉状；

2、准备一台料理机，放入红枣粉和燕麦，加适量清水，一起打成浆；

3、将打好的浆放入小奶锅中，用大火煮开，然后转小火略煮，同时稍稍搅拌一下即可出锅，最后拌入适量蜂蜜调味即可。