高温高湿保管中药有窍门

如今，许多家庭会备一些常用中药或一些较珍贵的滋补药品，如人参、天麻、冬虫夏草、燕窝等。然而一年四季气候不同，家庭居室的小气候也会相应变化，如何保管中药，使药性保持稳定，不影响疗效和滋补成分，也是一门不小的学问。

及时晒药 在高温高湿的时节，有经验的中药材经销商或医院药房管理员，会用机械除湿的方法，让中药饮片多吸收的水分“吐”出来。

家庭中储存的少量中药，也可采取自然干燥的“晒干法”，以降低中药饮片中的水分。需要注意的是，晒干后的中药饮片，一定要等放凉后再行收贮，否则其余热也会导致回潮而变质。

密封保存 家庭药品存放处以阴凉、干燥、避光处较适宜。如珍贵中药在较短时间内服用不完，最好分成若干份后将其密封保存。

密封的方法很多，如简单易行的“蜡封法”：将药品盛放在洗干净的玻璃广口瓶或磨口瓶中，盖严瓶盖，用蜡转圈滴在瓶口处封严就行了。对那些易挥发和可能串味的药，如麝香、番红花等，密封后可放到冰箱中冷藏。容易虫蛀的药如鹿茸等，可以用少量花椒共同存放。

降温降湿 使存放中药的空间温度湿度较低，是预防中药霉变的根本措施。因此，很多家庭将中药存入冰箱。如不能用冰箱存放中药，室内降温降湿就显得特别重要。

降温降湿的方法很多，可归纳为“自然法”、“物质法”和“机器法”。“自然法”，就是根据室内外的温湿差异，用自然通风或关闭门窗的方法，使室内保持适宜的温湿度。“物质法”就是在存放中药的容器里面或周围，放置一些吸湿物质（如木炭、草纸、生石灰或一些食品干燥剂等），直接降低中药周围的湿度。“机器法”就是利用空调设施，给室内降温（湿度同时也会降低），在温度不高的雨季，也可单独利用空调的抽湿功能。

霉药处理 对家庭存放的普通中药，“霉变即扔”不失为一个安全、卫生的措施。但有些珍贵药品，若霉变只限于表面，则可到中药房请药剂师鉴定，如仍有药用价值，可由药剂师采取去霉措施。主要是去掉霉灰，消灭霉菌。霉菌一般在50℃以上的温度，遇60%左右的乙醇或低浓度的酸，便失去活力，故灭菌的方法很多，有撞刷法、淘洗法、酒洗法、醋洗法、油擦法等。

由于中药品种繁多，性质各异，去霉的方法也各有区别，非专业人士不可擅自处理，更不可随便食用霉变的中药。